Аудиокнига - Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
- Жанр: Малый и средний бизнес, Пищевое производство
- Теги: пицца, ресторанный бизнес, рестораны, Самиздат, изделия из теста
- Язык: Аудиокниги на русском языке
- Длительность: 4 ч. 29 мин. 12 сек.
- Дата написания: 2020
- Возрастные ограничения: 12+
- Дата выхода книги: 20 ноября 2022
- Версия: 🎧 Аудиокнига
Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет для конкретной муки и теста. Закваска – это один из «секретных» ингредиентов, использование которого будет обуславливать различия качества вашей пиццы от продукции конкурентов. Приготовление закваски – это не сложная, но дополнительная процедура. Внесение в тесто закваски делает его заметно другим, давая вашей корочке более богатый вкус, замечательный запах свежей выпечки, великолепный мякиш и текстуру, а также отличную усвояемость и перевариваемость.
Как скачать аудиокнигу - "Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы" в mp3, mp4?
- Нажмите на кнопку "полная версия" справа от обложки аудиокниги на версии сайта для ПК или под обложкой на мобюильной версии сайта
Полная версия аудиокниги
- Купите книгу на литресе по кнопке со скриншота
Если книга "Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы" доступна в бесплатно то будет вот такая кнопка
- Выполните вход в личный кабинет на сайте ЛитРес с вашим логином и паролем.
- В правом верхнем углу сайта нажмите «Мои книги» и перейдите в подраздел «Мои».
- Нажмите на обложку аудиокниги -"Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы", чтобы скачать для телефона или на ПК.
В разделе «Скачать в виде файла» нажмите на нужный вам формат файла:
Для прослушивания аудиокниги на телефоне или ПК подойдут следующие форматы (при клике на формат вы можете сразу скачать бесплатно фрагмент аудиокниги "Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы" для ознакомления):
- MP3 - cкачать аудиокнигу ""Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы"" в хорошем качестве
- Сохраните файл на свой компьютер или телефоне.
