Аудиокнига - Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
- Жанр: Кулинария
- Теги: напитки, ресторанный бизнес, сервировка стола, советы профессионалов, этикет, домашнее консервирование, Застолье
- Чтец(ы): Иван Шишкин
- Язык: Аудиокниги на русском языке
- Длительность: 5 ч. 21 мин. 59 сек.
- Дата написания: 2020
- Возрастные ограничения: 18+
- ISBN: 978-5-6040721-8-9
- Дата выхода книги: 11 октября 2022
- Версия: 🎧 Аудиокнига
Иван Шишкин – один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность».
«Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок» – компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть. Редактор книги – Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда.ру», иллюстратор – совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места.
Как скачать аудиокнигу - "Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок" в mp3, mp4?
- Нажмите на кнопку "полная версия" справа от обложки аудиокниги на версии сайта для ПК или под обложкой на мобюильной версии сайта
Полная версия аудиокниги
- Купите книгу на литресе по кнопке со скриншота
Если книга "Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок" доступна в бесплатно то будет вот такая кнопка
- Выполните вход в личный кабинет на сайте ЛитРес с вашим логином и паролем.
- В правом верхнем углу сайта нажмите «Мои книги» и перейдите в подраздел «Мои».
- Нажмите на обложку аудиокниги -"Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок", чтобы скачать для телефона или на ПК.
В разделе «Скачать в виде файла» нажмите на нужный вам формат файла:
Для прослушивания аудиокниги на телефоне или ПК подойдут следующие форматы (при клике на формат вы можете сразу скачать бесплатно фрагмент аудиокниги "Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок" для ознакомления):
- MP3 - cкачать аудиокнигу ""Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок"" в хорошем качестве
- Сохраните файл на свой компьютер или телефоне.
