Аудиокнига - Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
- Жанр: Кулинария
- Теги: гастрономия, интересные факты истории, история кулинарии, популярная история
- Язык: Аудиокниги на русском языке
- Длительность: 11 ч. 17 мин. 35 сек.
- Дата написания: 2023
- Возрастные ограничения: 12+
- ISBN: 978-5-17-141949-3
- Версия: 🎧 Аудиокнига
От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование.
то обширное исследование географических, исторических,
политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Копирайт© ООО «Издательство АСТ», 2023
Как скачать аудиокнигу - "Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику" в mp3, mp4?
- Нажмите на кнопку "полная версия" справа от обложки аудиокниги на версии сайта для ПК или под обложкой на мобюильной версии сайта
Полная версия аудиокниги
- Купите книгу на литресе по кнопке со скриншота
Если книга "Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику" доступна в бесплатно то будет вот такая кнопка
- Выполните вход в личный кабинет на сайте ЛитРес с вашим логином и паролем.
- В правом верхнем углу сайта нажмите «Мои книги» и перейдите в подраздел «Мои».
- Нажмите на обложку аудиокниги -"Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику", чтобы скачать для телефона или на ПК.
В разделе «Скачать в виде файла» нажмите на нужный вам формат файла:
Для прослушивания аудиокниги на телефоне или ПК подойдут следующие форматы (при клике на формат вы можете сразу скачать бесплатно фрагмент аудиокниги "Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику" для ознакомления):
- MP3 - cкачать аудиокнигу ""Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику"" в хорошем качестве
- Сохраните файл на свой компьютер или телефоне.
