8 ч. 36 мин. 07 сек. 16+ Аннотация Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроварения с островов Британской Колумбии в Канаде. Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным индустриальным подходам и исследует традиционные методы сыроварения. Вместе со своей школой The Black Sheep Дэвид… СкачатьПодробнее 1 / 5 ( 1 голос ) Дэвид Эшер Искусство натурального сыроделия
490 стр. 178 иллюстраций 16+ Аннотация Тысячи читателей во всем мире уже стали обладателями этой потрясающей книги, а значит, обрели здоровье и красоту. «Алхимия трав», бестселлер Amazon, расскажет о том, как лечиться без помощи лекарств, но используя содержимое ваших кухонных ящичков со специями. Представьте себе, что воспаленное горло успокоит чай из корицы, хумус… СкачатьПодробнее Оцените книгу Розали де ла Форе Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
8 ч. 20 мин. 19 сек. 16+ Аннотация Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. Бестселлер Amazon в своей нише! Эксперт по натуропатии и профессиональный травник Розали де ла Форе раскроет волшебные секреты обычных приправ и специй в книге «Алхимия трав». Можно ли… СкачатьПодробнее Оцените книгу Розали де ла Форе Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
240 стр. 48 иллюстраций 16+ Аннотация Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами… СкачатьПодробнее Оцените книгу Всеволод Остахнович Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
350 стр. 195 иллюстраций 16+ Аннотация Эта книга написана для случаев, когда на готовку есть в лучшем случае час. Когда просто хочется чего-то вкусненького после долгого трудового дня. Да, можно заказать пиццу, китайскую или индийскую еду. Можно купить готовые блюда в супермаркете, которые нужно будет лишь разогреть в микроволновке. Но, хотя я и люблю всю эту… СкачатьПодробнее Оцените книгу Найджел Слейтер Eat. Большая книга быстрых и несложных рецептов
210 стр. 3 иллюстрации 16+ Аннотация Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Майкл Гибни Су-шеф. 24 часа за плитой
450 стр. 102 иллюстрации 18+ Аннотация Рождество – это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишенного предрассудков общества, может относиться к Рождеству так, как считает нужным. Другими словами, можно не вдаваться в теории и просто получать… СкачатьПодробнее Оцените книгу Найджел Слейтер Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты
5 ч. 15 мин. 53 сек. Аннотация Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами… СкачатьПодробнее Оцените книгу Всеволод Остахнович Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
440 стр. 22 иллюстрации 16+ Аннотация Разговор о том, что в нашем питании что-то не так, – очень деликатная тема. Никто не хочет, чтобы его осуждали за выбор еды, именно поэтому не имеют успеха многие инициативы, связанные со здоровым питанием. Сегодня питание оказывает влияние на болезни и смертность гораздо сильнее, чем курение и алкоголь. Часто мы едим… СкачатьПодробнее Оцените книгу Би Уилсон Как мы едим
290 стр. 196 иллюстраций 16+ Аннотация Иногда все, что вам нужно, ─ это капля вдохновения, и привычная рутина на кухне превращается в искусство. Жанин Донофрио не понаслышке знает, как создать правильную атмосферу во время готовки, чтобы ваши блюда вызывали эстетическое наслаждение и недетский аппетит. В своей книге она научит вас готовить быстрые и вкусные блюда… СкачатьПодробнее Оцените книгу Жанин Донофрио Любовь и лимоны. Каждый день. Более 100 ярких рецептов на растительной основе для любой трапезы
400 стр. 116 иллюстраций 18+ Аннотация Сегодня, когда тема здорового питания столь популярна, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла «Миф о плохой еде» станет для вас надежным проводником на пути к рациональному выбору того, что можно включать в свое повседневное меню. Автор рассматривает наиболее спорные продукты… СкачатьПодробнее Оцените книгу Аарон Кэрролл Миф о плохой еде, который будет развенчан!
5 ч. 45 мин. 03 сек. 16+ Аннотация Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Майкл Гибни Су-шеф. 24 часа за плитой
13 ч. 45 мин. 35 сек. 16+ Аннотация Разговор о том, что в нашем питании что-то не так, – очень деликатная тема. Никто не хочет, чтобы его осуждали за выбор еды, именно поэтому не имеют успеха многие инициативы, связанные со здоровым питанием. Сегодня питание оказывает влияние на болезни и смертность гораздо сильнее, чем курение и алкоголь. Часто мы едим… СкачатьПодробнее Оцените книгу Би Уилсон Как мы едим
8 ч. 48 мин. 09 сек. 18+ Аннотация Сегодня, когда тема здорового питания столь популярна, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла «Миф о плохой еде» станет для вас надежным проводником на пути к рациональному выбору того, что можно включать в свое повседневное меню. Автор рассматривает наиболее спорные продукты… СкачатьПодробнее Оцените книгу Аарон Кэрролл Миф о плохой еде, который будет развенчан!
4 ч. 02 мин. 19 сек. 16+ Аннотация Шоколад – это целая культура со своей историей. Эта книга от «шоколадной пары» итальянского кулинарного искусства расскажет вам всё, что должен знать истинный ценитель этого замечательного продукта: разновидности какао, его выращивание и обработка, возникновение шоколада, секреты его изготовления и многое… СкачатьПодробнее 5 / 5 ( 1 голос ) Джиджи Падовани, Клара Падовани Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
8 ч. 59 мин. 40 сек. 16+ Аннотация Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. Вы когда-нибудь чувствовали себя перегруженными идеями по поводу здорового образа жизни? Особые напитки. Травяные порошки. Мощные блендеры. Суперфруктовые коктейли. Кроссфит.… СкачатьПодробнее Оцените книгу Розали де ла Форе, Эмили Хан Дикие травы. Как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарства