Аудиокнига - Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги
Аудиокниги серии
Настоящий Древний Рим. Мифы и правда о Вечном городе Главная война Средневековья. Леопард против лилии Средневековая магия. Визуальная история ведьм и колдунов Две Москвы: Метафизика столицы Код средневековья. Иероним Босх За фасадом империи. Краткий курс отечественной мифологии Страдающее Средневековье. Парадоксы христианской иконографии. Божественное Всешутейший собор. Смеховая культура царской России Пьяное Средневековье. Средневековый алкоголь: факты, мифы и заблуждения Страдающее Средневековье. Парадоксы христианской иконографии. Человеческое Дерзкая империя. Нравы, одежда и быт Петровской эпохи 19 мифов о популярных героях. Самые известные прототипы в истории книг и сериалов Страдающее Средневековье. Парадоксы христианской иконографии. Звериное Блудливое Средневековье. Бытовые очерки западноевропейской культуры Колдовство на Руси. Политическая история от Крещения до «Антихриста» Дух викингов. Введение в мифологию и религию Скандинавии Средневековье в юбке Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции Парнасский пересмешник. Новеллы из истории мировой культуры Обратная сторона средневековой Флоренции- Жанр: История Средних веков, Научно-популярная литература, Популярно об истории
- Теги: времена и нравы, интересные факты истории, история кулинарии, обычаи и традиции, портрет эпохи, средневековая Европа, средневековая культура, средневековье, европейская кухня
- Язык: Аудиокниги на русском языке
- Длительность: 9 ч. 15 мин. 52 сек.
- Дата написания: 2023
- Возрастные ограничения: 16+
- ISBN: 978-5-17-142950-8
- Версия: 🎧 Аудиокнига
Какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?
Екатерина Мишаненкова – историк и реконструктор, исследователь средневекового быта и нравов, автор научно-популярных книг о Средневековье.
Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?
Прочитав книгу, вы узнаете:
– была ли средневековая кухня грубой и однообразной;
– действительно ли специи использовались, чтобы отбить вкус тухлого мяса;
– правда ли, что сахар и соль были баснословно дорогими;
– можно ли сегодня приготовить вкусные блюда по средневековым рецептам.
Последний пункт можно проверить самостоятельно – в книге вы найдете адаптированные рецепты кушаний прямиком из Средних веков от реконструкторов исторической кулинарии.
Копирайт© ООО «Издательство АСТ», 2023
Как скачать аудиокнигу - "Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги" в mp3, mp4?
- Нажмите на кнопку "полная версия" справа от обложки аудиокниги на версии сайта для ПК или под обложкой на мобюильной версии сайта
Полная версия аудиокниги
- Купите книгу на литресе по кнопке со скриншота
Если книга "Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги" доступна в бесплатно то будет вот такая кнопка - Выполните вход в личный кабинет на сайте ЛитРес с вашим логином и паролем.
- В правом верхнем углу сайта нажмите «Мои книги» и перейдите в подраздел «Мои».
- Нажмите на обложку аудиокниги -"Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги", чтобы скачать для телефона или на ПК.
В разделе «Скачать в виде файла» нажмите на нужный вам формат файла:
Для прослушивания аудиокниги на телефоне или ПК подойдут следующие форматы (при клике на формат вы можете сразу скачать бесплатно фрагмент аудиокниги "Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги" для ознакомления):
- MP3 - cкачать аудиокнигу ""Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги"" в хорошем качестве
- Сохраните файл на свой компьютер или телефоне.
Видео по теме - Екатерина Мишаненкова – Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги.