2 ч. 31 мин. 29 сек. 12+ Аннотация Как вы относитесь к готовке? Как к банальному процессу, без которого обычная жизнь не представляется возможной? Даже если это так, наверняка, в глубине души вы понимаете, что приготовление пищи может быть невероятно интересным, увлекательным и творческим процессом. Эта книга как раз об этом. Здесь вы найдете рецепты, которые… СкачатьПодробнее Оцените книгу Анна Спратто Да здравствует эксперимент! Творим на кухне
7 ч. 52 мин. 26 сек. 16+ Аннотация Банвиль, 2009. После очередного развода Мадлен решает оставить шумную жизнь в Филадельфии и переехать в глухую провинцию, в городок под названием Банвиль. Там она открывает собственную пекарню, а в своем новом доме обнаруживает кулинарную книгу с одним-единственным рецептом. Автор книги Гвендолин Стоун оказывается заклятым… СкачатьПодробнее Оцените книгу Анна Спратто Пирог с абрикосами с миндальным муссом
410 стр. 180 иллюстраций 12+ Аннотация Новая книга оперной дивы ЛК о музыкантах и композиторах и об их пристрастьях к вкусной кухне – и также о «кухне Любови Казарновской». Нельзя и забывать о том, что музыкальный стиль во многом зависит от пространства, в котором вырос композитор. А певцы – люди увлекающиеся и интересные блюда могут возбуждать их артистическую… СкачатьПодробнее Оцените книгу Любовь Казарновская Моя вкусная опера
190 стр. 150 иллюстраций 16+ Аннотация Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для… СкачатьПодробнее Оцените книгу Ольга Войнова Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
41 мин. 31 сек. 12+ Аннотация В книге описаны короткие и простые рецепты русской кухни, что можно съесть, если очень хочется чего-то вкусного, но при этом не тратить много времени на готовку. В книге также описаны основные правила, как готовить разные блюда русской кухни. В книге есть рецепты для тех, кто хочет научиться готовить, а также для начинающих… СкачатьПодробнее Оцените книгу Владимир Николаевич Кукузей Вкусная еда
590 стр. 198 иллюстраций 16+ Аннотация Джулия Чайлд – легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара, вместе взятые. Опа обожает щедро сдабривать блюда сливочным маслом, запекать курицу, ногу барашка или молочного поросенка, создавать паштеты-террины, облизывать ложку после приготовленных карамельного крема или шоколадного… СкачатьПодробнее Оцените книгу Джулия Чайлд Основы классической французской кухни
16 стр. 16+ Аннотация Эта замечательная книга — хороший и незаменимый помощник хозяйки в будни и праздники. Из этой книги хозяйка может научиться правильно готовить острые закуски и вкусные… СкачатьПодробнее Оцените книгу Марина Сергеевна Аглоненко Вкусные острые закуски и рулетики. Праздничное застолье
100 стр. 57 иллюстраций 16+ Аннотация Эта книга для смелых кулинаров. Для тех, кто готов отважиться на дружбу с дрожжевым тестом, потратить время на приготовление праздничного блюда, переступить через сомнения и в первый раз испечь свой собственный, самый вкусный кулич. Эта книга для изощрённых кулинаров. Для тех, кто уже перепробовал сотни рецептов и всегда ищет… СкачатьПодробнее Оцените книгу Анна Кириллова Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол
3 ч. 39 мин. 31 сек. 12+ Аннотация Сборник очерков и эссе на гастрономические темы, но они не столько о русской кухне, сколько о русских людях! “Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980?х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически… СкачатьПодробнее 3 / 5 ( 1 голос ) Александр Генис, Петр Вайль Русская кухня в изгнании
2 ч. 42 мин. 37 сек. 18+ Аннотация Самогоноварение давно превратилось из бутлегерства в хобби успешных людей. Домашний самогон, ром, джин, виски, кальвадос прочно заняли место на столах ценителей крепких напитков, уверенно вытеснив с них магазинный алкоголь. Причина тому – высокое качество самодельных напитков. Хотите попробовать сами? В этой книге вы… СкачатьПодробнее Оцените книгу Алексей Кудинов ВАШ ПЕРВЫЙ САМОГОН. Как выбрать самогонный аппарат, поставить брагу и сделать самогон
360 стр. 93 иллюстрации 16+ Аннотация «Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество удивительных открытий было сделано учеными, работавшими с продуктами, и поварами, использовавшими научный подход. Николя Аппер, французский кондитер и химик, в начале XIX века стал изобретателем процесса… СкачатьПодробнее Оцените книгу Дэвид Вейтц, Майкл Бреннер, Пиа Сёренсен Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни
6 ч. 11 мин. 38 сек. 16+ Аннотация Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. Столица оперы, моды, бизнеса и финансов, Милан ежегодно входит в топ самых красивых и самых некрасивых городов Италии. О нём написаны книги, сняты фильмы. Он пугает ценниками и ритмом… СкачатьПодробнее 5 / 5 ( 1 голос ) Юлия Евдокимова Милан на вкус. Дамы, коктейли и золотое ризотто
280 стр. 33 иллюстрации 18+ Аннотация Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила… СкачатьПодробнее Оцените книгу Адам Макдауэлл Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво
3 ч. 17 мин. 22 сек. 16+ Аннотация Во многих домах готовят так называемую еврейскую закуску из плавленого сырка, чеснока и майонеза. Очень популярны форшмак и фаршированная рыба, а хумус продается во всех супермаркетах. Поэтому «Рецепты нашей современной еврейской семьи» может стать настольной книгой на любой кухне, не только еврейской. В книге собраны более… СкачатьПодробнее Оцените книгу Елена Константиновна Ростовская Рецепты нашей современной еврейской семьи с рассказами и сказками автора. Домашние рецепты на основе традиционной кухни
140 стр. 7 иллюстраций 12+ Аннотация Малиновое варенье, овощные соленья, моченые яблоки, маринованный виноград и квашеная капуста – уже от одних названий разыгрывается аппетит. Чтобы все эти вкусности были на столе зимой, нужно потрудиться летом. В эту жаркую пору нелегко приходится хозяйкам. Не до отдыха. Но кухонный ад можно исключить из дачной программы, если… СкачатьПодробнее Оцените книгу Галина Кизима Заготовки и соленья
340 стр. Аннотация У огородников и садоводов-любителей каждый день возникает множество вопросов: как и где правильно сажать растения, какие сорта выбирать, почему болеют зеленые питомцы, какую пользу здоровью могут принести растения и какой вред, какие блюда можно приготовить из сорняков? Вопросов – множество. Мы отобрали 1000 самых насущных.… СкачатьПодробнее Оцените книгу Галина Кизима 1000 самых важных вопросов и самых полных ответов о саде и огороде
330 стр. 66 иллюстраций Аннотация В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши – рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори – и роллы – рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Суши, роллы и японские блюда
140 стр. 31 иллюстрация 12+ Аннотация Чего не хватает летом дачникам, так это времени. Нужно столько всего успеть: и отдохнуть, и урожай собрать. В результате – меньше всего сил остается на то, чтобы все, что смогли вырастить своими руками, успеть законсервировать, заквасить и замариновать. А сделать это необходимо сразу после созревания ягод, фруктов и овощей,… СкачатьПодробнее Оцените книгу Галина Кизима Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени
190 стр. 28 иллюстраций 12+ Аннотация Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно – нужно успеть еще и отдохнуть. Галина Александровна Кизима –… СкачатьПодробнее Оцените книгу Галина Кизима Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому
150 стр. 34 иллюстрации 12+ Аннотация Рецепты заготовок, представленные в этой книге, выбраны автором – известным садоводом-любителем Галиной Александровной Кизимой неспроста. Дело в том, что все они отвечают главным критериям дачников, которые хотят сохранить выращенный своими руками урожай – быстро, вкусно и безопасно. Многие рецепты были присланы автору ее… СкачатьПодробнее Оцените книгу Галина Кизима Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников