24 стр. 12+ Аннотация В этой книге собраны часто встречающиеся блюда на Кубани. Но Кубань многолика, и у нас встречаются блюда разных народов. Блюда кубанской кухни основаны на приготовлении ягод, фруктов и овощей. Супы и мясо также получили чрезвычайную популярность, подаются они в комбинациях или по отдельности — здесь ограничений… СкачатьПодробнее Оцените книгу Сергей Гребенюк Кулинарные рецепты Кубани. Часть первая
160 стр. 175 иллюстраций 12+ Аннотация В этой книге собраны рецепты, многократно проверенные в моей кулинарной практике. Они доступны и просты даже для начинающих… СкачатьПодробнее Оцените книгу Наталья Рябова Книга кулинарных рецептов. Готовим вкусно
10 стр. 10 иллюстраций 6+ Аннотация В данной книге в первую очередь я хотел бы помочь людям в приготовлении простых и вкусных блюд. Другие же люди смогут приготовить эти блюда и удивить свою семью или… СкачатьПодробнее Оцените книгу Евгений Павлов Основы кулинарии
10 мин. 00 сек. 16+ Аннотация Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. Книга Элены Набель, выпускницы археологического отделения Сиенского университета и гида с 20-тилетним опытом работы, посвящена Тоскане – кусочку такой маленькой и такой большой… СкачатьПодробнее 5 / 5 ( 1 голос ) Элена Набель О Тоскане без тоски. Итальянские истории с привкусом счастья и базилика
220 стр. 1 иллюстрация 16+ Аннотация Казалось бы, о чае сейчас известно все. И тем не менее редко в литературе о чае можно найти сведения о том, как правильно приготовить чай и как его пить. В. Похлебкин тщательно исследовал опыт разных народов по выращиванию, сбору, заготовке и самому процессу потребления этого напитка. Эта книга раскроет все секреты и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вильям Похлёбкин Чай. Его типы, свойства, употребление
330 стр. 21 иллюстрация 16+ Аннотация Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота», рассказал о свойствах, виде и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вильям Похлёбкин Пряности, специи, приправы
29 стр. 22 иллюстрации 12+ Аннотация Это сборник традиционных рецептов, которые были переданы из поколения в поколение и были частью культуры Руси. В этой книге вы найдете блюда из печи, мясные и рыбные блюда, каши, кондитерские изделия, напитки и десерты. Каждый рецепт содержит подробные инструкции, список ингредиентов и исторический контекст. Эта книга… СкачатьПодробнее Оцените книгу Артем Спартакович Котов Забытые вкусы древней Руси: кулинарная книга
120 стр. 11 иллюстраций 16+ Аннотация Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характерные национальные черты. Так, русский национальный стол немыслим без хлеба, блинов, пирогов, каш, без первых жидких холодных и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вильям Васильевич Похлёбкин Русские национальные блюда
160 стр. 7 иллюстраций 16+ Аннотация Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. На основе его знаменитых «Национальные кухни наших народов» и «Моя кухня» мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта – «Выпечка, мучные и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вильям Васильевич Похлёбкин Выпечка, мучные и кондитерские изделия
250 стр. 4 иллюстрации 16+ Аннотация «Кухни славянских народов» Вильяма Похлебкина – это настоящий справочник рецептов русской, украинской и белорусской кухонь. Все что пожелаете и все что приходит на ум из вашей семейной гастрономической истории: от пирогов и каш до вареников и галушек, бесконечных видов блинов, похлебок, припеков, уроков – более 400 рецептов… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вильям Васильевич Похлёбкин Кухни славянских народов
230 стр. 3 иллюстрации 16+ Аннотация Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. Доступный, живой текст мастера живописнее всех иллюстраций расскажет об основах кулинарии. В этой книге есть законы приготовления пищи и комментарии из личного… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вильям Васильевич Похлёбкин Моя кухня
120 стр. 7 иллюстраций 16+ Аннотация У Вильяма Васильевича Похлебкина не было книги, посвященной праздничной кулинарии. Он был человеком серьезным и писал о серьезных, самых главных вещах, касаемых приготовления пищи. Ведь еда – это прежде всего энергия для жизни. И он дал направления, по которым каждая хозяйка может двигаться в постижении кулинарного… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вильям Васильевич Похлёбкин Праздничный стол
220 стр. 2 иллюстрации 16+ Аннотация Вильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вильям Васильевич Похлёбкин Тайны хорошей кухни
6 ч. 52 мин. 17 сек. 6+ Аннотация Кто не мечтает о том, чтобы никогда не болеть и дольше оставаться молодым? Однако редко кому это удается так, как автору данной книги. Расправившись с собственными недугами, он выстроил свою систему сохранения здоровья. Для того чтобы получать радость от жизни, быть хозяином своих мыслей и своего духа, стоит придерживаться… СкачатьПодробнее 1 / 5 ( 1 голос ) Олег Михалевич Вкус жизни
1 ч. 31 мин. 41 сек. 18+ Аннотация Эксперт с 8-летним стажем самогоноварения делится не только рецептами напитков, но и технологией. После прочтения у вас будет ясное понимание того, какие продукты с какими сочетаются, какие реакции проходят в жидкостях и почему получается или не получается тот или иной вкус. Когда автор начинал варить самогон — не было… СкачатьПодробнее Оцените книгу Роман Бутылка Домашний самогон: брага, перегонка, очистка и рецепты быстрых и элитных напитков
350 стр. 74 иллюстрации 16+ Аннотация Италия – это не большие мегаполисы с раскаленными от полуденной жары площадями, а то малое, часто крестьянское, что испокон веков продолжает размеренную жизнь в тишине провинциальной затерянности между холмов, виноградников, полей и кипарисов… И все то, о чем написаны интересные книги, сняты отличные фильмы, что веками… СкачатьПодробнее 5 / 5 ( 1 голос ) Элена Набель О Тоскане без тоски. Итальянские истории с привкусом счастья и базилика
8 стр. 6 иллюстраций Аннотация Мне всегда хотелось научиться печь торты, одно название уже о чём-то говорит. Но я боялась, боялась того, что у меня не получится, а вдруг я не смогу или испорчу. Но прошло время, и я смогла испечь свой первый торт, и это так здорово, я от этого получила столько эмоций! А самое главное — мне это безумно нравится, и я… СкачатьПодробнее Оцените книгу Ольга Пахомова Торты и другая выпечка. Творение своими руками
8 ч. 11 мин. 19 сек. 16+ Аннотация В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики… СкачатьПодробнее Оцените книгу Марк Курлански Треска. Биография рыбы, которая изменила мир
1 ч. 09 мин. 44 сек. 16+ Аннотация Есть пища, которая делает нас серыми, вялыми, апатичными. Живая пища даёт энергию, стимулирует творчество. Вегетарианство – это не значит, что мы убрали из тарелки котлету и оставили только гарнир. Существуют правила энергии. В данной книге Вы узнаете 6 главных принципов живой пищи, Познакомитесь с техниками придания пищи… СкачатьПодробнее 2 / 5 ( 1 голос ) Татьяна Гейнер Секреты живой пищи. Вегетарианская кухня для людей с большими нагрузками
100 стр. 15 иллюстраций 16+ Аннотация История из жизни, рассказывающая о важности в принятии решений на пути к проектированию, строительству и развитию пищевого производства (фабрики… СкачатьПодробнее 5 / 5 ( 1 голос ) Алексей Дытченков Фабрика кухни