Книга - Стройные рецепты

Стройные рецепты
Александр Александрович Клюваков


Рецепты, которые сделают Вас красивыми,желанными и здоровыми!!!

Сборник вкусных и здоровых рецептов, которые помогут без труда вам держать себя в тонусе!






Стройные рецепты



«Сделают вас красивыми»










Стройные рецепты



«Сделают вас красивыми»










Клюваков Александр

1 февраля 2016 г.



Клюваков Александр

1 февраля 2016 г.

Стройные рецепты

«Сделают вас красивыми»

Предисловие автора.

В настоящее время очень много людей следит за своей фигурой! Кто-то занимается спортом, кто-то сидит на изнурительных диетах. Я и сам когда-то сидел на таких диетах, и помню то состояние, в котором я находился!

Вечное недомогание, рассеянность, вспыльчивость! Изучая разную литературу, узнал, что тренировки, конечно, помогают, но львиную долю в борьбе за красивую фигуру занимает правильное питание!

Как некоторые привыкли думать, правильное питание-это гречка и ничего больше!

На самом деле, правильное и вкусное питание существует, да еще и с большими плюсами для Вашего здоровья!!

В этой книге описаны вкусные рецепты, которые помогут обрести Вам красивую фигуру, здоровье, хорошее настроение!!

Книга для тех, Кто хочет превратить свою мечту в РЕАЛЬНОСТЬ!!!



ISBN 978-5-600-01598-2

Оглавление.

Салаты……………………………………………………………….3

Закуски………………………………………………………………52

Первые блюда…………………………………………..…………………....103

Вторые блюда………………………………………………………………..134

Морепродукты………………………………………………………199

Десерты………………………………………………………………250



ISBN 978-5-600-01598-2

Салаты.



Салат из брокколи с курицей






на 100грамм – 119.14 ккал


Б/Ж/У – 19.25/4.22/1.49








Ингредиенты:



Куриная грудка 2 штуки



Капуста брокколи 1 штука



Твердый сыр нежирный 250 г



Соль по вкусу



Сметана по вкусу







Приготовление:



1. Для приготовления салата отвариваем куриную грудку. Остужаем. Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками.



2. Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Режем большие соцветия на 3–4 части.



3. Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок. Солим и заправляем сметаной по вкусу.





Приятного аппетита








Салат из тунца с кукурузой






на 100грамм – 92.45 ккал


Б/Ж/У – 8.15/3.74/6.12








Ингредиенты:



Тунец консервированный в собственном соку 1 банка



Огурцы соленые 4 шт



Кукуруза консервированная 200 г



Лук репчатый 1 головка



Яйцо куриное 4 шт



Сметана нежирная 100 г



Зелень по вкусу



Соль по вкусу





Приготовление:



1. Добавьте в измельченную рыбу лук, натертый на мелкой терке, и перемешайте.



2. Сварите вкрутую яйца и натрите на крупной терке.



3. Огурцы натрите на крупной терке.



4. Перемешайте яйцо, рыбу с луком, огурец и кукурузу. Заправьте салат сметаной с мелко порубленной зеленью. Посолите.





Приятного аппетита!










Простой салат с кальмарами






на 100грамм – 88.56 ккал


Б/Ж/У – 14.16/3.01/2.53








Ингредиенты:



1 кг кальмаров



3 вареных яйца



2 свежих огурца



1 небольшая луковица



натуральный йогурт 100 г



соль по вкусу







Приготовление:



1. Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой).



2. Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими.



3. Затем нарежьте огурцы, вареные яйца и луковицу и посолите, заправьте йогуртом.





Приятного аппетита!










Морковный салат






на 100грамм – 161.36 ккал


Б/Ж/У – 15.42/9.55/3.48








Ингредиенты:



1-2 шт. морковка



100 гр. сыра;



1-2 зубчика чеснока;



Сметана по вкусу;



Соль по вкусу.







Приготовление:



Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем сметану и хорошенько перемешиваем. Вот и все.





Приятного аппетита!








Салат «Греческий» с курицей






на 100грамм – 116.22 ккал


Б/Ж/У – 7.63/8.1/3.09








Ингредиенты:



Куриное филе – 200 грамм



Помидоры – 200 грамм



Огурцы – 150 грамм



Перец зеленый – 100 грамм



Лук красный – 50 грамм



Сыр фета – 100 грамм



Оливки – 50 грамм



Оливковое масло – 4 ст. ложки



Орегано – по вкусу







Приготовление:



1. Куриное филе необходимо обжарить на гриле или сковороде до готовности с двух сторон. Затем – нарезать крупными кубиками и остудить до комнатной температуры.



2. Моем овощи. Помидоры нарезаем довольно крупными дольками, огурцы и лук – тонкими полукольцами, перец – соломкой, оливки – пополам.



3. Смешиваем нарезанные овощи и куриное филе. Добавляем в салат раскрошенный сыр фета, заправляем оливковым маслом, посыпаем орегано.





Приятного аппетита!








Салат  из пекинской капусты






на 100грамм – 39.05 ккал


Б/Ж/У – 2.84/1.42/3.76








Ингредиенты:



2 вареных белка



300 гр пекинской капусты



3 шампиньона



0,5 огурца



11 маслин



сок половины лимона



1ст.л. соевого соуса





Приготовление:



Нарезать все продукты, смешать их с соком половины лимона и соевым соусом





Приятного аппетита!










Салат с ветчиной






на 100грамм – 188.27 ккал


Б/Ж/У – 10.86/15.5/1.24








Ингредиенты:



Ветчина – 300 гр



Твердый сыр нежирный– 50 гр



Яйца – 2 шт



Огурец – 1 шт



Болгарский перец – 1 шт



Укроп – по вкусу



Сметана – по вкусу







Приготовление:



1. Первым делом надо отварить яйца вкрутую, затем остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками.



2. Сыр нарежьте тонкими полосками или натрите на крупной терке.



3. Огурец, болгарский перец и укроп, промойте, просушите. Укроп измельчите. Огурец нарежьте кубиками. Если огурец у вас покупной, то кожицу лучше снять. И большие водянистые семечки также лучше вырезать. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиками.



4. Осталось смешать все приготовленные ингредиенты в миске. Заправьте салат сметаной. Попробуйте. Можно добавить соль и перец, если чувствуете, что надо. Я обычно не добавляю.



Вот и все! Салат готов. Можно подавать к столу. Замечу, что "Берлинский салат" получается очень сытным – ветчина, сыр, сметана, яйца, поэтому он вполне может заменить закуски на полдник или легкий ужин. Такой салат хорош будет и на праздничном столе.





Приятного аппетита!




Салат диетический с курицей и грибами






на 100грамм – 54.34 ккал


Б/Ж/У – 8.18/1.4/2.31








Ингредиенты:



Одна куриная грудка



Баночка консервированных шампиньонов



2 свежих огурчика



2 ст. ложки нежирной сметаны 10%



2 ч. ложки горчицы



Пара зубчиков чеснока



Салатный лист (один) для украшения



Пряности (куркума, карри, паприка, перец, лаврушка) по вкусу







Приготовление:



Куриную грудку отвариваем с добавлением пряностей до готовности. Затем остужаем и нарезаем тонкими ломтиками. Огурцы режем полосками. Смешиваем с нарезанными пластинками шампиньонами огурцы и курицу. Дополняем салат сметаной, горчицей и нарубленным чесноком. Все основательно перемешиваем и наслаждаемся вкусным и здоровым блюдом





Приятного аппетита!










Салат с красной фасолью и тунцом






на 100грамм – 97.61 ккал


Б/Ж/У – 6.31/6.07/5.09








Ингредиенты:



60 г фасоль красная



1 баночка тунец в собственном соку



1 шт. авокадо



50 г салатный микс



100 г свежий огурец



2 шт. томатов среднего размера



1 шт. лук красный или белый, небольшой





Заправка:



1 зуб. чеснока



1 ч. л. зернистой горчицы



1 десертная ложка виноградного уксуса



оливковое масло, стевия, соль







Приготовление:



Фасоль лучше замочить на ночь – пусть набухает. Фасоль отварить до полной готовности.Воду слить,бобовые остудить.



Авокадо очистить и порезать небольшими дольками.Огурцы-полушайбами, лук кольцами или полукольцами. Помидоры порезать кружочками и сверху выложить салатный микс, далее огурцы, лук, фасоль, авокадо и островки тунца(пол баночки на порцию). Всё сверху равномерно полить заправкой, для которой просто взбейте все ингредиенты, примешав пропущенный через пресс зубчик чеснока.



Приятного аппетита!






Салат Леди






на 100грамм – 78.21 ккал


Б/Ж/У – 10.19/2.39/3.3








Ингредиенты:



300 г куриного филе



150 г огурцов



150 г консервированного горошка (1?2 банки)



150 г сметаны



пучок укропа



соль





Приготовление:



1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.



2. Огурцы порезать средними кубиками.



3. Укроп мелко порезать.



4. Куриное филе порезать средними кубиками.



5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.



6. Добавить сметану, посолить, перемешать.





Приятного аппетита!








Салат с тунцом






на 100грамм – 164.96 ккал


Б/Ж/У – 10.83/2.78/23.89








Ингредиенты:



Тунец консервированный – 2 банки



Лук красный – 1 шт. (около 150 г)



Отваренный рис – 300 г



Консервированная кукуруза – 200-300 г



Яйца – 4 шт.



Сметана – по вкусу







Приготовление:



1. Тунец я предпочитаю покупать в собственном соку, а не в масле. Достаю его из банки и разминаю вилкой. У меня получилось довольно мелко, но в принципе, можно оставить и кусочки покрупнее.



2. Яйца нарезаю довольно мелко. Красный лук нарезаю мелко.



3. В миску выкладываю рис, кукурузу, яйца, красный лук и тунец. Перемешиваю. Осталось только заправить салат сметаной.



4. Соль и перец я не добавляю, у каждого ингредиента здесь и так довольно насыщенный вкус.





Приятного аппетита!








Салат "Легкий"






на 100грамм – 101.82 ккал


Б/Ж/У – 9.61/4.9/4.47








Ингредиенты:



Творог зерненый – 300 г



Крабовые палочки – 150 г



Яйцо вкрутую – 1 шт



Свежие помидоры – 1 шт



Зелень – 100 г



Йогурт – 2 ст л







Приготовление:



Крабовые палочки, яйцо, помидоры порезать. Перемешать с творогом. Заправить йогуртом. Украсить зеленью.





Приятного аппетита!








Салат из куриной грудки и шампиньонов с йогуртом






на 100грамм – 59.41 ккал


Б/Ж/У – 10.68/1.3/1.61








Ингредиенты:



Шампиньоны 10 штук



Куриная грудка 400 г



Обезжиренный творог 125 г



Сыр нежирный 20 г



Натуральный йогурт 3 ст. ложки



Помидоры черри 10 штук



Соус соевый по вкусу



Чеснок 1 головка







Приготовление:



Куриную грудку и грибы отвариваем, помидоры нарезать, сыр натереть на крупной терке, добавляем соевый соус по вкусу (вместо соли), чеснок – по желанию.





Приятного аппетита!








Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой






на 100грамм – 47.09 ккал


Б/Ж/У – 3.73/1.84/4.19








Ингредиенты:



260 г листьев салата



200 г помидоров



200 г огурцов свежих



100 г лука репчатого



1/2 пучка кинзы



1 пучок петрушки



4 столовые ложки натурального йогурта



2 зубчика чеснока



1 столовая ложка горчицы



80 г твердого маложирного сыра







Приготовление:



1. Промытые листья салата рвём руками.



2. Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук.



3. Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы.



4. На мелкой тёрке натираем сыр.



5. В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, йогурт и горчицу.



6. Заправляем салат и тщательно перемешиваем.



7. Подаём к столу.

Приятного аппетита!








Легкий салат с консервированным тунцом






на 100грамм – 65.01 ккал


Б/Ж/У – 6.07/1.09/7.9








Ингредиенты:



2 свежих огурца



4 помидора



1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г)



1 банка тунца в собственном соку (200 г)



1 небольшая сладкая синяя луковица



Сок половины лимона



Оливковое масло 1 ст. л.



Соль, перец, итальянские травы по вкусу



По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек







Приготовление:



1. Огурцы промойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры также промойте и разрежьте пополам, если они небольшого размера, или на 4 части, если они большие.



2. С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите её в салатник. Сверху на фасоль положите нарезанные огурцы и помидоры.



3. Мясо тунца поломайте вилкой на крупные кусочки и выложите поверх овощей. Украсьте салатнарезанными полукольцами сладкого лука.



4. Добавьте в салат лимонный сок и оливковое масло.



5. Добавьте немного трав по вкусу.

Приятного аппетита!






Лёгкий салат






на 100грамм – 39.26 ккал


Б/Ж/У – 1.78/0.27/7.28








Ингредиенты:



Яблоко 1 шт.



Капуста 0,5 маленького качана



Кукуруза консервированная 100 г



Лимонный сок по вкусу



Соль по вкусу



Перец черный молотый по вкусу







Приготовление:



1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.



2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.



3. Нашинковать капусту.



4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.



5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.



6. Выложить в салатницу и подавать.

Приятного аппетита!








Легкий салат с курицей






на 100грамм – 77.7 ккал


Б/Ж/У – 10.45/2.35/3.78








Ингредиенты:



Помидор 1 шт



Огурец 1 шт



Куриная грудка 200 гр



Соевый соус 1 ст. ложка



Листья салата по вкусу



Чеснок 1 зубчик



Оливковое масло по вкусу



Соль, перец по вкусу







Приготовление:



Подготовим необходимые ингредиенты.



Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.



Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.



Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.



Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.



Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.



По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

Приятного аппетита!






Сытный, но легкий салатик!






на 100грамм – 66.95 ккал


Б/Ж/У – 9.51/1.23/3.96








Ингредиенты:



Зеленые яблоки 2 шт.



Свежие огурцы 3-4 шт.



Отварная куриная грудка.



Маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)



Черный молотый перец.







Приготовление:



Все смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.





Приятного аппетита!








Салат с брокколи






на 100грамм – 70.28 ккал


Б/Ж/У – 0.9/0.84/16.26








Ингредиенты:



430-450 г нарезанного брокколи



1 большое яблоко



1,5 стакана тертой моркови



250-300 винограда



1/2 стакана ореховой смеси (70 грамм)



1/4 стакана семечек подсолнечника (30 грамм)





Заправка:



2 ст. ложки масла



3 ст. ложки меда



3 ст. ложки сметаны



3 ст. ложки лимонного сока или яблочного уксуса



1/4 средней луковицы, натереть



1/2 ч. ложки соли



1/2 ч. ложки черного перца



170 г обычного греческого йогурта







Приготовление:



В большой миске смешайте соцветия брокколи, нарезанные яблоки, виноград и морковь.



Смешайте все ингредиенты для соуса и заправьте им салат, все тщательно перемешав. Посолите и поперчите по вкусу.





Приятного аппетита!






Фруктовый салат с овсяными хлопьями






на 100грамм – 150.68 ккал


Б/Ж/У – 2.83/3.3/28.21








Ингредиенты:



– 4 ст.л. овсяных хлопьев



– 1 банан



– 2 мандарина



– 2 ст.л. меда



– 4 ст.л. сливок (10%)



– орехи



– ягоды







Приготовление:



1. Хлопья положить в миску, залить теплой кипяченой водой, оставить на 15 минут, затем воду слить. Мандарины очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки.



2. Банан очистить и нарезать кружками толщиной примерно 1 см.



3. Подготовленные фрукты выложить в салатницу вместе с разбухшими хлопьями. Салат заправить медом, полить сливками, украсить измельченными орехами, добавить любимые ягоды





Приятного аппетита!








Зимний салат из квашеной капусты с болгарским перцем






на 100грамм – 37.44 ккал


Б/Ж/У – 1.73/1.49/5.39








Ингредиенты:



Квашеная капуста 400 г



Перец болгарский 1 штука



Лук репчатый 1 штука



Укроп 100 г



Соль по вкусу



Масло оливковое по вкусу







Приготовление:



1. Квашеную капусту нарезать (если она тонко нашинкована, то можно оставить, как есть) и сложить в миску.



2. Болгарский (сладкий) перец помыть, почистить и нарезать тонкой соломкой (чем тоньше, тем лучше), добавить его к капусте.



3. Взять 1 крупную луковицу, почистить ее и нарезать тонкими (прозрачными) полукольцами, добавить к луку укроп (зимой можно мороженный: у меня уже помытый и мелко нарезанный), чуть-чуть посолить и помять руками (для сока и аромата) и добавить к капусте.



4. Все тщательно перемешать, заправить маслом и еще раз перемешать и дать постоять 15–20 минут перед подачей на стол.



5. Вариации: можно уменьшить количество квашенной капусты и добавить лук-порей (зелень, порезанную на тонкие полосочки) и/или красный острый перец кольцами (тоже тоненько).





Приятного аппетита!






Овощной салат с сырными шариками






на 100грамм – 109.42 ккал


Б/Ж/У – 5.08/8.27/3.67








Ингредиенты:



сыр брынза – 60 гр



фета (лайт) – 60 гр



1 долька чеснок



2-3 веточки укроп



2-3 веточки петрушки



помидоры – 150 гр (2 шт)



огурец – 100 гр (1 шт)



оливки – 50 гр



яйца перепелиные – 6 шт (заранее отварить)





Для заправки:



3 ч.л. лимонный сок



10 гр масла оливкового



соль и приправы (для овощных салатов) – по вкусу



чеснок – 1 долька







Приготовление:



Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и соединить с фетой. Зелень мелко нарубить, обкатать в ней сырные шарики.



Огурцы и помидоры нарезать достаточно крупно. Смешать помидоры, огурцы, сырные шарики, оливки, и перепелиные яйца (можно разрезать пополам).



Полить заправкой: взбить оливковое масло со щепоткой соли, лимонным соком, добавить выдавленный чеснок (по желанию) и приправить специями для овощных салатов.





Приятного аппетита!






Диетический салат "Ночь"






на 100грамм – 126.73 ккал


Б/Ж/У – 14.91/6.81/1.2








Ингредиенты:



Яйца вареные 5 шт.



Грудка куриная вареная 200 г



Грибы отварные 200 г (у нас шампиньоны)



Нежирный сыр 100-150 г



Зелень для украшения



Йогурт натуральный 100 г







Приготовление:



Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить йогуртом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, йогурт, белки, йогурт, сыр, йогурт, желтки, украсить зеленью.





Приятного аппетита!








Салат из помидоров с горчичной заправкой






на 100грамм – 61.15 ккал


Б/Ж/У – 2.74/4.77/3.48








Ингредиенты:



помидоры – 3-4 шт.



помидоры черри – 5-6 шт.



сыр моцарелла – 70 гр.



листья базилика – 1 ст.л.



пара оливок или маслин для украшения





Для заправки:



уксус винный красный – 1,5 ч.л.



горчица дижонская – по вкусу



соль, перец – по вкусу



масло оливковое – 1 ст.л.







Приготовление:



Смешайте уксус, горчицу, соль и перец в большой миске и, взбивая, введите постепенно масло.



Добавьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и моцареллу, базилик и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Украшаем маслинами и оливками.





Приятного аппетита!






Салат с курицей и виноградом






на 100грамм – 82.52 ккал


Б/Ж/У – 12.85/2.26/2.93








Ингредиенты:



Виноград розовый 100 г



Перец болгарский 1 шт



Грудка куриная 1 шт.



Соль, перец по вкусу



Салат 1 пучок



Сок лимонный 2 ст. л.



Уксус винный белый 2 ч. л.



Оливковое масло







Приготовление:



Салат порвите на небольшие кусочки и выложите на блюдо.



Виноград промойте, перец очистите и порежьте кубиком и добавьте к салатным листьям. Куриную грудку обжарьте до золотистости, затем разберите на волокна. Добавьте к салату.



Для соуса взбейте венчиком лимонный сок, уксус, оливковое масло, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.



Подавайте, дополнив приготовленной заправкой.





Приятного аппетита!








Салат "Нежный"






на 100грамм – 76.09 ккал


Б/Ж/У – 12.85/1.28/3.2








Ингредиенты:



1 вареная куриная грудка



1 яблоко



1 огурец



1 помидор





Для заправки:



1 ч. л. сметаны



2 ст. л. йогурта







Приготовление:



1. Смешивайте сметану с йогуртом, нарежьте овощи и отварную куриную грудку соломкой.



2. Смешайте ингредиенты в миске и полейте заправкой.



3. Получается очень нежный, вкусный и диетический салат.





Приятного аппетита!








Салат по-королевски






на 100грамм – 104.56 ккал


Б/Ж/У – 6.3/5.28/7.57








Ингредиенты:



Крабовые палочки – 7шт



Апельсин – 1шт



Яйца – 4шт



Чеснок – 1 зубчик



Кукуруза консервированная – 100г



Сметана нежирная – 100-150г







Приготовление:



1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.



2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.



3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.



4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.



5. Соединить подготовленные продукты, добавить сметану и аккуратно перемешать.



6. Салат выложить в салатник и подать.



Вкусный салат готов!





Приятного аппетита!








Салат с капустой, огурцами и кукурузой






на 100грамм – 37.88 ккал


Б/Ж/У – 1.87/0.74/5.88








Ингредиенты:



Капуста ? штуки



Кукуруза консервированная ? банки



Огурцы 2 штуки



Сметана по вкусу







Приготовление:



1. Капусту нашинковать. Можно вместо молодой капусты взять пекинскую (у меня половина кочана примерно на 300 г).



2. Огурцы нарезать полукольцами.



3. Смешать капусту, огурцы, кукурузу (примерно 130 г) и заправить сметаной. Можно посыпать мелко порубленным укропом.





Приятного аппетита!








Салат с кальмарами






на 100грамм – 115.28 ккал


Б/Ж/У – 16.17/4.96/2.49








Ингредиенты:



кальмары – 250?300 г



помидоры – 1?2 шт.



сыр нежирный – 100?200 г



чеснок – 1 зубчик



йогурт







Приготовление:



1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.



2. Помидоры тоже порезать соломкой.



3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.



4. Все перемешать и заправить йогуртом.





Приятного аппетита!








Салат для сушки тела






на 100грамм – 81.37 ккал


Б/Ж/У – 10.57/3.66/1.33








Ингредиенты:



пекинская капуста 250гр,



стебель сельдерея 100гр,



сыр нежирный 40гр,



масло оливковое 4гр (1 ч.л.),



куриная грудка 200гр,



яйцо варенное в крутую -1шт



зеленый лук 5гр, укроп 2гр, петрушка 2гр







Приготовление:



Соединить все ингредиенты и заправить оливковым маслом.





Приятного аппетита!








Салат с авокадо и кальмарами






на 100грамм – 79.33 ккал


Б/Ж/У – 10.3/3.03/1.86








Ингредиенты:



банка консервированных кальмаров (но лучше свежие отварные)



авокадо



огурец



перец сладкий (если крупный – половинка)



половина лимона



два яйца



натуральный йогурт







Приготовление:



Авокадо почистить и нарезать небольшими кусочками. Сразу полить лимонным соком.



Добавить порезанный огурец.



Добавить перец.



Добавить порезанные яйца.



Порезать и положить кальмары.



Посолить и добавить йогурт





Приятного аппетита!








Легкий салат с тунцом и перепелиными яйцами






на 100грамм – 92.75 ккал


Б/Ж/У – 8.52/5.67/1.86








Ингредиенты:



– тунец в собственном соку 1 банка (около 180 гр мяса тунца, после сливания сока)



– салатный микс 120 гр



– перепелиный яйца 10 шт



– томаты черри 10 шт





Заправка:



– 3 ч.л оливкового масла



– 1 ч.л. соевого соуса



– 2 ст.л уксуса Бальзамико (красный бальзамический уксус)



– 1/2 ч.л. горчицы



– соль, перец по вкусу



– прованские травы 1/2 ч.л





Приготовление:



1) Сначала готовим заправку из оливкового масла, Бальзамико, соевого соуса, горчицы и приправ



2) Салатный микс заправляем соусом, добавляем к нему кусочки тунца (сок из банки надо слить!), перемешиваем.



3) Полученную смесь салата и тунца раскладываем по порционным тарелкам (у меня было 2 порции, но данное количество продуктов можно распределить и на три!)



4) Заранее отваренные перепелиные яйца (варить их нужно 7-9 минут) режем пополам, таким же образом нарезаем и черри.



5) На каждую тарелку выкладываем равное количество половинок черри и яиц.





Приятного аппетита!






Салат с тунцом и рисом






на 100грамм – 115.33 ккал


Б/Ж/У – 10.59/2.44/12.67








Ингредиенты:



консервы тунца в собственном соку 1 банка



2-3 средних по размеру огурца



1-2 отварных куриных яйца



100 г отварного бурого риса



половина луковицы



несколько листиков салата







Приготовление:



Огурцы, лук и яйца мелко нарезать и смешать с консервированным тунцом и рисом. Салат с тунцом можно выложить на блюдо, предварительно украшенное листьями салата. В качестве заправки можно использовать соус собственного приготовления состоящий из столовой ложки оливкового масла, соевого соуса и нескольких капель уксуса или лимонного сока.





Приятного аппетита!








Салат для похудения с тунцом и свеклой






на 100грамм – 55.84 ккал


Б/Ж/У – 6.72/0.63/6.11






Ингредиенты:



Тунец (консервированный, в собственном соку) 100 г



Свекла (вареная) 250 г



Лимонный сок 1 ст. л.



Йогурт натуральный 80 г



Соль, перец по вкусу







Приготовление:



1. Соединяем ингредиенты. Немного солим, перчим и помещаем в блендер, где всё перемешиваем до максимально однородной консистенции.



2. Полученную массу раскладываем по маленьким тарелочкам



3. До подачи на стол оставляем в холодильнике.





Приятного аппетита!








Салат с курицей и грибами






на 100грамм – 109.21 ккал


Б/Ж/У – 10.75/6.03/3.31








Ингредиенты:



Картофель – 1-2 Штук



Грудка куриная – 1 Штука



Яйца – 4 Штуки



Шампиньоны – 500 Грамм



Лук – 1 Штука (по желанию)



Сметаны – 4 Ст. ложки



Горчица – 1 Чайная ложка



Перец черный молотый – 1 По вкусу



Соль – 1 По вкусу



Листья салата – 8 Штук (6 шт. для украшения, 2 шт. в сам салат)







Приготовление:



1. Куриную грудку сварить в подсоленной воде.



2. Сварить картофель в мундире и почистить.



3. Шампиньоны почистить, хорошо вымыть, нарезать пластинками и обжарить на масле.



4. Яйца сварить в крутую.



5. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Для того, чтобы лук не подгорел необходимо его посолить.



6. Порезать курицу, яйца, листья салата и картофель.



7. Все хорошенько перемешать и заправить сметаной с горчицей.



8. Посолить и поперчить по вкусу.





Приятного аппетита!






Салат с брынзой и овощами






на 100грамм – 167.04 ккал


Б/Ж/У – 8.66/12.36/3.07








Ингредиенты:



Любые овощи 200 г



Нежирной брынзы или феты 150 г



Бальзамический уксус 1 ч.л



Оливковое масло 1 ч.л







Приготовление:



Любые свежие овощи порезать, смешать с нежирной брынзы или феты. Заправить бальзамическим уксусом и оливковым масла. Можно добавить отварное яйцо.





Приятного аппетита!








Легкий салат с сыром






на 100грамм – 180.39 ккал


Б/Ж/У – 6.66/17.19/4.68








Ингредиенты:



Авокадо



Сыр Моцарелла



Помидор



Соль, чеснок





Конец ознакомительного фрагмента. Получить полную версию книги.


Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/book/aleksandr-aleksandrovich-kluvakov/stroynye-recepty-22057957/chitat-onlayn/) на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.