25 мин. 22 сек. 16+ Аннотация Книга «Опасность трупного яда грызунов в доме» ознакомит вас с пренеприятнейшей темой борьбы с трупным запахом разлагающихся животных, именно грызунов, в доме. Вы узнаете о том, чем опасен трупный яд животных, о нетрадиционном средстве от грызунов и способах борьбы с вдруг появившимися трупами животных в многоквартирном… СкачатьПодробнее Оцените книгу Амара Кей Опасность трупного яда грызунов в доме
2 ч. 39 мин. 22 сек. 16+ Аннотация Хотите знать, почему мы едим мясо? Ответ в этой аудиокниге! Уайатт Уильямc хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, начиная с маленьких птиц: куропаток и голубей, за ними бы шли курицы и утки – и дальше, в порядке увеличения, олени,… СкачатьПодробнее Оцените книгу Уайатт Уильямс О мясе, кулинарии и убийстве животных
22 мин. 41 сек. 18+ Аннотация Новая работа может оказаться не такой хорошей как обещают в объявлении. Мясная фабрика, нанимающая новых сотрудников, имеет ужасный секрет приготовления… СкачатьПодробнее Оцените книгу Влад Мат Фабрика
12 стр. 16+ Аннотация Нижеизложенный малогабаритный текст создан с одной единственной благородной целью: в простой и доступной форме ненавязчиво приобщить любого желающего к упругому позитиву и легкой бодрости осознанной жизни без мяса. Данная работа намеренно не содержит шоковой терапии: натуралистических описаний убийств животных с целью… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вадим Векслер Выживший. Путь мясоНЕеда
6 стр. 18+ Аннотация Максим был обычным парнем, пока этот мир не забрал у него девушку. На похоронах к нему подошёл мужчина и предложил справедливость. Как оказалось, мир полон чудовищ. И чтобы отомстить, придется стать одним из этих монстров. Его новый знакомый, Андрей, собирает команду чудовищ, чтобы охотится на монстров.Что же выберет Максим:… СкачатьПодробнее Оцените книгу Конрад Непрощенный Бойня
50 стр. 12+ Аннотация Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам. Из книги вы узнаете, как приготовить различные блюда из мяса: вареное,… СкачатьПодробнее Оцените книгу Илья Мельников Приготовление мясных блюд
29 стр. 12+ Аннотация Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной до чистки, нарезки. Вы поймете, как проще разделать мяса: от домашних до диких животных, а также их хранение и требование к… СкачатьПодробнее Оцените книгу Илья Мельников Особенности разделки мяса, птицы и дичи
29 стр. 6 иллюстраций Аннотация Методические указания по дисциплине «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства» предназначены для выполнения контрольной работы.… СкачатьПодробнее Оцените книгу Владимир Зимняков Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
200 стр. 220 иллюстраций Аннотация Эта книга — руководство по приготовлению блюд из мяса, в которой мы подробно рассказываем, как приготовить блюда из козлёнка, барашка и ягнёнка. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Даже начинающий кулинар легко сможет готовить по книге Александра и Ирины. Они более тридцати лет готовят известные во всем… СкачатьПодробнее Оцените книгу Александр Эль, Ирина Доброхотова Блюда из козлёнка, ягнёнка и барашка
9 стр. 18+ Аннотация Кир и Кира, брат и сестра, близнецы. Мои творения. Сегодня я поведу их в лабораторию, где мы проводим эксперименты над чудодейственными белыми нитками – биоматериалом, с помощью которого можно сшить воедино мертвое… и сделать его вновь… СкачатьПодробнее Оцените книгу Алексей Сухаров Белыми нитками
39 мин. 07 сек. 12+ Аннотация Почему IT-специалист стал мясником? Откуда берут продукты для приготовления своих деликатесов профессионалы? Какую соль и специи использует наш гость, и как от этого вырастает стоимость финального продукта? Как долго хранится готовые «вкусности»? Все секреты, которыми можно поделиться, не выдав себя полностью, раскрыл… СкачатьПодробнее Оцените книгу Игорь Ружейников Ремесленные мясные деликатесы
1060 стр. 123 иллюстрации 12+ Аннотация Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций –… СкачатьПодробнее Оцените книгу Михаил Игнатьев, Пелагея Александрова-Игнатьева Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения