Аудиокнига - Международный тренд — локальные продукты
Аудиокниги серии
Вкусный суп: как и зачем Фестиваль Food Show Рыба: откуда она «приплывает» в московские рестораны Путевые заметки о еде Свежие кулинарные тренды мира Субпродукты. Продукты, которым уделяется слишком мало внимания Витамины. В каких продуктах их искать и как сохранить во время приготовления Лапша Рамен в России Оригинальные решения по превращению банальных продуктов в интересные блюда Кухня Латинской Америки Что такое «хорошее вино»? Что едят мужчины Что такое высокая кухня, и с чем её едят Сырные радости Современное мороженое Специи и пряности. Эксперименты со вкусом и ароматом Корейская кухня Любовь в ресторанном мире Диеты: разнообразие видов. Как поесть и не прогадать? Кто такие фермеры, и как к нам попадают фермерские продукты- Жанр: Кулинария
- Язык: Аудиокниги на русском языке
- Длительность: 42 мин. 15 сек.
- Возрастные ограничения: 12+
- Дата выхода книги: 28 января 2019
- Версия: 🎧 Аудиокнига
В начале программы мы заглянули в наш словарик и узнали значение слова «локаворство», а также кто такой карачаевский барашек и с чем его едят. После чего расспросили концепт-шефа ресторана «КоКоКо» (СПб) Игоря Гришечкина о локальных продуктах Ленинградской области и для чего шеф-повара осознано ограничивают ассортимент используемых продуктов? Поговорили о специалитетах, в частности с использованием побегов ели, и почему в работе с локальными продуктами так важна сезонность.
Как скачать аудиокнигу - "Международный тренд — локальные продукты" в mp3, mp4?
- Нажмите на кнопку "полная версия" справа от обложки аудиокниги на версии сайта для ПК или под обложкой на мобюильной версии сайта
Полная версия аудиокниги
- Купите книгу на литресе по кнопке со скриншота
Если книга "Международный тренд — локальные продукты" доступна в бесплатно то будет вот такая кнопка - Выполните вход в личный кабинет на сайте ЛитРес с вашим логином и паролем.
- В правом верхнем углу сайта нажмите «Мои книги» и перейдите в подраздел «Мои».
- Нажмите на обложку аудиокниги -"Международный тренд — локальные продукты", чтобы скачать для телефона или на ПК.
В разделе «Скачать в виде файла» нажмите на нужный вам формат файла:
Для прослушивания аудиокниги на телефоне или ПК подойдут следующие форматы (при клике на формат вы можете сразу скачать бесплатно фрагмент аудиокниги "Международный тренд — локальные продукты" для ознакомления):
- MP3 - cкачать аудиокнигу ""Международный тренд — локальные продукты"" в хорошем качестве
- Сохраните файл на свой компьютер или телефоне.
Видео по теме - «Как запустить цифровую трансформацию бизнеса. Мир VUCA — вы уже должны быть цифровизированы»