470 стр. 44 иллюстрации 18+ Аннотация Книга «Пиво в Средневековье» посвящена истории и развитию пивоварения в средневековой и ренессансной Европе. В эпоху ожесточенных войн и крестовых походов пиво было частью повседневной жизни и напитком для людей всех возрастов и социальных групп: его пили практически в любое время дня и ночи. В раннее Новое время пенный… СкачатьПодробнее Оцените книгу Ричард Унгер Пиво в Средневековье
280 стр. 139 иллюстраций 18+ Аннотация Сегодня становится ясно, что крафт по своей сути является уникальным натуральным продуктом. Крафт представляет собой не только напиток (пиво), а определенный образ и стиль жизни. В книге затрагиваются насущные вопросы, касающиеся пива в целом: экономика, культура, фольклор. Особый акцент автор сделал на развивающейся… СкачатьПодробнее Оцените книгу Роман Егоров Российский крафт. Великая крафтовая революция
120 стр. 142 иллюстрации 18+ Аннотация Сколько пивоварен было в Москве в XVIII-ом или XIX-ом веке? Сколько их осталось после Революции, во времена СССР? И сколько их построено уже в нашем веке? В данной книге, рассматривается краткая история пивоваренных производств Москвы (в границах МКАД). Особое внимание уделено последнему десятилетию, когда наметился бум открытия… СкачатьПодробнее Оцените книгу Павел Егоров Пивоваренные производства Москвы
150 стр. 187 иллюстраций 18+ Аннотация В начале XX века, в Московской губернии не было ни одного пивоваренного производства, во времена СССР, их стало целых 5, а в современной России, на территории области, было запущено уже около сотни пивоварен. И хотя часть из них уже закрылась, но работающие производства вывели Московскую область в лидеры пивоваренной отрасли… СкачатьПодробнее Оцените книгу Павел Егоров Пивоваренные производства Подмосковья
390 стр. 501 иллюстрация 18+ Аннотация Крафтовая революция началась в США, но прокатилась по всей Земле, в том числе и по России, перевернув весь мир пива. С 2014-го года, в Москве начался бум крафтовых баров, чуть ли не еженедельно открывались новые и новые заведения. Сначала в центре, потом и на окраинах. Их число быстро превысило сотню и о большинстве из них вы… СкачатьПодробнее Оцените книгу Павел Егоров Крафтовые бары Москвы. Путеводитель
90 стр. 63 иллюстрации 18+ Аннотация Сколько сортов пива было в СССР? Один – «Жигулёвское» или два – «пиво есть» и «пива нет»? А может их было целых 350? Когда появилось «Жигулёвское» и «Рижское»? И насколько похоже современное «Жигулёвское» на то, что варили до войны? Было ли в СССР безалкогольное пиво и наоборот – очень крепкие сорта не уступающие нынешним по… СкачатьПодробнее Оцените книгу Павел Егоров Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов
160 стр. 51 иллюстрация 18+ Аннотация Книга «In pivo veritas» («Истина в пиве») известного советского социолога Бориса Грушина была впервые издана на чешском языке в 1985 году и до сегодняшнего дня не переводилась на русский. Материал для книги автор собирал почти 17 лет, надеясь через пивной фольклор постичь массовое сознание, отношение пражан к самым различным сторонам… СкачатьПодробнее Оцените книгу Борис Андреевич Грушин In pivo veritas. Цитаты, афоризмы и другие заслуживающие внимания тексты из пражских ресторанов, трактиров и пивных
390 стр. 135 иллюстраций 18+ Аннотация Александр Васильевич Петроченков – специалист и знаток пива, журналист с сорокалетним стажем. Он как никто другой умеет написать о пиве так, что его книги не только хочется читать, но и перечитывать, следуя его советам. Книга, которую вы держите в руках, поможет вам удивить своих друзей знанием и умением варить пиво. Прочитав… СкачатьПодробнее Оцените книгу Александр Петроченков Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера
160 стр. 18+ Аннотация Жизнь обычного человека, сама по себе — эксперимент и опасный аттракцион. Человек бухающий особенно склонен к опытам. Биохимического порядка. Жестоким и рискованным. Учёный и объект исследования в одном лице. К чёрту лабораторных мышей. Опыты строго на самом себе. Без наркоза, дублёра и страховки. Некоторые умудряются дойти… СкачатьПодробнее Оцените книгу Алексей Бурцев Витольд [алко-роман]
320 стр. 177 иллюстраций 18+ Аннотация В этой книге – все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении. В формате PDF A4 сохранен издательский… СкачатьПодробнее 1 / 5 ( 1 голос ) Клаус Клинг Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс
250 стр. 30 иллюстраций 18+ Аннотация Кофе давно стал символом бодрости и заряда для многих, у кого утро началось не с той ноги. А можете ли вы представить, что тот же самый кофе когда-то пили знаменитые ученые из эпохи Просвещения? Или вино, купить которое сейчас не составляет особого труда, в древние времена считалось напитком знати и элиты. «История мира в 6… СкачатьПодробнее Оцените книгу Том Стендейдж История мира в 6 бокалах