1330 стр. 6 иллюстраций 6+ Аннотация Написанная со знанием дела автором бестселлера «Мужчина на кухни», эта огромная в 1000 с лишним страниц книга представляет собой колоссальный, поистине глобальный свод знаний в области кулинарии (и, кстати, не только русской). В книге собраны 4000 (!) рецептов первых, вторых и третьих блюд, которые украсят любой… СкачатьПодробнее Оцените книгу Леонид Зданович Библия повара, или Энциклопедия современной кухни
1 ч. 43 мин. 14 сек. 6+ Аннотация Эта волшебная сказка, приснилась мне однажды в Новогоднюю ночь, приоткрыв все секреты сказочного леса. Сенсация! Дед Мороз был молодым! Он любил и был любимым! Теперь понятно, какая сила окрасила волос Мороза в белый цвет, отчего его посох наделен магической силой, и почему он приходит в новогодний праздник в сопровождении… СкачатьПодробнее Оцените книгу Velikaya Lives Будущий новый год
260 стр. 18 иллюстраций Аннотация В последние годы в нашей стране стали популярны такие грузинские блюда, как шашлык, лобио, сациви, хачапури, чахохбили, купаты, чурчхела. Этому способствуют грузинские ресторанчики, которые открываются по всему миру. В предлагаемой книге собраны блюда грузинской кухни с учетом возможности их приготовления в домашних… СкачатьПодробнее Оцените книгу Грузинская домашняя кухня
390 стр. 16+ Аннотация История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были… СкачатьПодробнее Оцените книгу Джон О'Коннелл Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
320 стр. 122 иллюстрации 16+ Аннотация Прага не зря получила свое имя – порог. Между небом и землей, между светом и тьмой. Это город нереальный, на самом деле не существующий. Здесь каждый камень, каждый дом хранит свои легенды и истории, разыгрывает спектакли перед случайным путником. В чертовой речке крутит колесо мельницы водник-водяной, хихикают русалки под… СкачатьПодробнее Оцените книгу Юлия Евдокимова Великолепная Прага. Город золотого волшебства
250 стр. 148 иллюстраций 16+ Аннотация Ким Протасов – человек, чья диета помогла похудеть тысячам и тысячам человек, – выходит из тени! И нет, он не будет заставлять вас считать КБЖУ и стыдливо прятать купленные булочки поглубже в буфет. Ким будет рассказывать вам о своей жизни в Израиле, о любви к жене, женщинам и о своих непростых отношениях с тещей. Он расскажет… СкачатьПодробнее Оцените книгу Ким Протасов Любовь и картошка. Рецепты и истории израильского диетолога
310 стр. 2 иллюстрации 16+ Аннотация Новая книга известного блогера, кулинара и путешественницы Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам европейской кухни. Представьте себе праздничные европейские улицы в гирляндах фонарей и неоновых букетов, красочные ярмарки, волшебные ароматы, кружащие уже у входов в маленькие кондитерские или кафешки. Для вас… СкачатьПодробнее Оцените книгу Инна Метельская-Шереметьева Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие
320 стр. 97 иллюстраций 16+ Аннотация Аромат турецкого кофе, хрусткий симит на набережной района Ортакёй, крик чаек над лабиринтом рыбного рынка, – Стамбул, единожды запавший в душу, не отпустит никогда. Дебютная книга Эсмиры не просто гид по красивым местам города и не еще один кулинарный путеводитель – это история о том, как познать стамбульский кейф,… СкачатьПодробнее Оцените книгу Эсмира Исмаилова На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек
190 стр. 79 иллюстраций 16+ Аннотация Новая книга известного кулинарного блогера Инны Метельской-Шереметьевой посвящена ностальгической теме советской кухни, рецепты которой она собирала во время своих многочисленных поездок по всей стране. Непреходящая классика и оригинальные авторские рецепты – за каждым из них стоит своя интереснейшая история, которые… СкачатьПодробнее Оцените книгу Инна Метельская-Шереметьева Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена
220 стр. 1 иллюстрация 16+ Аннотация Новая книга известнейшей кулинарной писательницы Инны Метельской-Шереметьевой – это яркое и увлекательное продолжение бестселлера «Рецепты еврейской мамы», вышедшей несколько лет назад и непохожей на другие книги замечательного домашнего повара и талантливой рассказчицы. В новой книге вы вновь встретитесь со «старыми… СкачатьПодробнее Оцените книгу Инна Метельская-Шереметьева Рецепты еврейской мамы, 30 лет спустя
170 стр. 88 иллюстраций 16+ Аннотация Технологичная пища привела к тому, что современный человек просто хронически болен. У него аллергия, сердце, депрессия, хроническая усталость, апатия, непрекращающаяся интоксикация, он балансирует на грани перехода к диабету и онкологии и в конце концов туда переходит. А когда-то, давным-давно, веком на Руси именовалась… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вадим Зеланд Кухня предков. Пища силы
57 мин. 37 сек. 16+ Аннотация Александр Леонидович Мясников, публицист и популяризатор отечественной истории, один из создателей выставок “Рюриковичи”, “Романовы”, “Моя история. От великих потрясений к Великой Победе”. Во время лекции он рассказал слушателям о тайнах русской кулинарии и исконных российских блюдах от эпохи Рюриковичей до XX века.… СкачатьПодробнее Оцените книгу Александр Мясников Вкусные тайны. История и кухня
1 ч. 08 мин. 15 сек. 16+ Аннотация Мы уже выяснили, что такое счастье «по-датски». Пришло время для счастья «по-шведски”. Fika или перерыв на чашечку кофе. Но не на бегу! Для шведов это ‒ целый ритуал, состоящий из трех непременных условий: • Чашка горячего чая или кофе с чем-нибудь вкусненьким. Идеальный вариант ‒ булочка с корицей; • 15 минут свободного времени… СкачатьПодробнее Оцените книгу Линда Балслев Fika, или Шведское счастье в чашечке кофе
230 стр. 41 иллюстрация 16+ Аннотация Турция – многогранная страна, на ее территории зародились многие великие цивилизации. Она славится архитектурными памятниками, а ее земли хранят многовековую историю. Эта книга покажет, что Турция – не только пакетные туры, но и необыкновенная природа, а также удивительное смешение культур, традиций и религий. Анжелика… СкачатьПодробнее Оцените книгу Анжелика Щербакова Турция изнутри. Как на самом деле живут в стране контрастов на стыке религий и культур?
8 ч. 37 мин. 09 сек. 16+ Аннотация Кулинарная проза мастера нон-фикшн Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса («Обратный адрес», «Камасутра книжника», «Картинки с выставки», «Гость») продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях. «Конечно,… СкачатьПодробнее Оцените книгу Александр Генис Княгиня Гришка: особенности национального застолья
330 стр. 83 иллюстрации 16+ Аннотация Невозможно представить себе Стамбул без его kadin, teyze, nene – женщин, тетушек, бабушек, которые живут своей особенной жизнью и полны тысячей и одним секретом женственности и жизнелюбия. Открывая новую книгу Эсмиры Исмаиловой, тотчас погружаешься в неумолкаемую их болтовню, в ароматы блюд и напитков, тысячелетиями приготовляемых… СкачатьПодробнее Оцените книгу Эсмира Исмаилова Стамбульские сплетни, или Секретная кухня турецких красавиц
170 стр. 3 иллюстрации 12+ Аннотация Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемся всё хуже, а живем всё дольше? Как через желудки разрушили СССР и как через желудки можно спасти Россию? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге Алексея… СкачатьПодробнее Оцените книгу Алексей Капустин История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних
8 ч. 04 мин. 42 сек. 16+ Аннотация Прага не зря получила свое имя – порог. Между небом и землей, между светом и тьмой. Это город нереальный, на самом деле не существующий. Здесь все не так, как кажется, здесь все неправда, все декорация. Здесь каждый камень, каждый дом хранит свои легенды и истории, разыгрывает спектакли перед случайным путником. В чертовой речке… СкачатьПодробнее Оцените книгу Юлия Евдокимова Великолепная Прага. Город золотого волшебства
6 ч. 02 мин. 59 сек. 16+ Аннотация Турция – многогранная страна, на ее территории зародились многие великие цивилизации. Она славится архитектурными памятниками, а ее земли хранят многовековую историю. Эта книга покажет, что Турция – не только пакетные туры, но и необыкновенная природа, а также удивительное смешение культур, традиций и религий. Анжелика… СкачатьПодробнее 4 / 5 ( 1 голос ) Анжелика Щербакова Турция изнутри. Как на самом деле живут в стране контрастов на стыке религий и культур?
3 ч. 56 мин. 15 сек. 16+ Аннотация Какой должна быть еда? В первую очередь она должна питать организм человека всем необходимым и давать энергию, а не отбирать ее. Она должна очищать организм, а не засорять его. Но как в нашем современном мире, с его дефицитом экологически чистых продуктов и повсеместным загрязнением окружающей среды, найти здоровую пищу? Ответ… СкачатьПодробнее 5 / 5 ( 1 голос ) Вадим Зеланд Кухня предков. Пища силы