390 стр. 16+ Аннотация История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были… СкачатьПодробнее Оцените книгу Джон О'Коннелл Энциклопедия специй. От аниса до шалфея