200 стр. 36 иллюстраций Аннотация Систему общественного питания образует огромное количество организаций, различающихся по типам предприятий, видам услуг, а также по масштабам своей деятельности: от мелких закусочных и до ресторанов класса «люкс». Все они должны подчиняться специальным правилам и соответствовать определенным требованиям. В книге… СкачатьПодробнее Оцените книгу Александра Пирогова, Елена Свиридова Ресторан, кафе, закусочная