25 стр. 12+ Аннотация Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом… СкачатьПодробнее Оцените книгу Илья Мельников Официант-бармен. Xарактеристика производственных и торговых помещений
20 стр. 12+ Аннотация Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом… СкачатьПодробнее Оцените книгу Илья Мельников Официант-бармен. Меню
60 стр. 12+ Аннотация Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом… СкачатьПодробнее Оцените книгу Илья Мельников Официант-бармен. Обслуживание посетителей
30 стр. 12+ Аннотация Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом… СкачатьПодробнее Оцените книгу Илья Мельников Официант-бармен. Охрана труда
23 стр. 12+ Аннотация Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом… СкачатьПодробнее Оцените книгу Илья Мельников Официант-бармен. Подготовка к обслуживанию посетителей
50 стр. 12+ Аннотация Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом… СкачатьПодробнее Оцените книгу Илья Мельников Официант-бармен. Специальные формы обслуживания
50 стр. 12+ Аннотация Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом… СкачатьПодробнее Оцените книгу Илья Мельников Структура сети предприятий общественного питания