150 стр. 8 иллюстраций 12+ Аннотация Теперь вы не можете позволить себе сокрушаться по поводу того, что урожай, например, кабачков превзошел все ожидания, огурцы достигли размера вышеупомянутых кабачков, а помидоры – зеленее не бывает. К тому же после заготовок яблок остались кожура и сердцевина с высоким содержанием полезного пектинового вещества, а с терном и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Г. М. Треер Секреты заготовок
29 стр. 29 иллюстраций Аннотация В книге представлены рецепты соленых и маринованных огурцов, баклажанов и грибов, а также кислой капусты. Только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд. Показано время приготовления. Даны советы по… СкачатьПодробнее Оцените книгу Заготовки из огурцов, капусты, баклажанов, грибов
28 стр. 30 иллюстраций Аннотация В этой книге представлены рецепты соленых, маринованных, жареных белых, шампиньонов, лисичек и других… СкачатьПодробнее Оцените книгу Боровики. Грузди. Опята
30 стр. 30 иллюстраций Аннотация В книге представлены рецепты заготовок из огурцов, баклажанов и капусты. Показано время приготовления. Даны советы по… СкачатьПодробнее Оцените книгу Огурцы. Баклажаны. Капуста
130 стр. 1 иллюстрация 16+ Аннотация Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой – настоящий подарок для вас, если вы – рачительная хозяйка, любящая угощать свою семью и друзей всю зиму теми дарами, которыми щедро делится с нами лето! Яркие, вкусные, полные витаминов (да-да, автор настаивает, что в правильно приготовленных консервах… СкачатьПодробнее Оцените книгу Инна Метельская-Шереметьева Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических
630 стр. 24 иллюстрации Аннотация Наше издание из тех кулинарных книг, о которых мечтают даже опытные хозяйки. Она не только знакомит читателей с преимуществами, основами и всевозможными способами консервирования и заготовок в домашних условиях, но и позволяет сделать это, максимально сохраняя полезные свойства фруктов, овощей, зелени и грибов. В книгу вошли… СкачатьПодробнее Оцените книгу Консервирование. Большая книга рецептов
100 стр. 16+ Аннотация Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее… Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными… СкачатьПодробнее Оцените книгу Агафья Звонарева Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно
100 стр. Аннотация Маринады и соусы – необходимая составляющая любой кухни. Они придают самым обычным продуктам каждый раз новый вкус и особое звучание. Бабушка Агафья научит вас готовить основные соусы; соусы к мясу, рыбе, овощам и салатам; сладкие соусы; маринады для мяса и птицы; маринады к рыбе, овощам, грибам, фруктам и ягодам. Овладеть… СкачатьПодробнее Оцените книгу Агафья Звонарева Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола
290 стр. 12+ Аннотация «Каждая хозяйка старается, чтобы на столе всегда были вкусные и полезные блюда, причем желательно, чтобы их приготовление не занимало много времени. Самый простой и быстрый способ организовать перекус, обогатить повседневное меню разнообразными витаминными блюдами или устроить чаепитие с вкусностями – открыть баночку… СкачатьПодробнее Оцените книгу Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка
280 стр. 12+ Аннотация Корейская кухня, наряду с китайской и японской, приобрела в последнее время особую популярность. Надеемся, что рецепты блюд, представленные в книге, придутся по вкусу вам и вашим… СкачатьПодробнее Оцените книгу Мясо, рыба овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов
100 стр. 12+ Аннотация Книга рассказывает о видах и правилах домашнего консервирования. Вы узнаете, как подготовить продукты к консервации и лучше сохранить их в течение длительного времени. В книге приводится большое количество рецептов по заготовке свежих овощей, фруктов и ягод, которые используются в домашних условиях. В формате PDF A4 сохранен… СкачатьПодробнее Оцените книгу Елена Вечерина Золотые правила консервирования
110 стр. 17 иллюстраций 12+ Аннотация Данная книга поможет садоводам и огородникам грамотно организовать работы по сбору и хранению урожая. Она познакомит с различными способами сбора и хранения наиболее часто выращиваемых на дачных участках овощей, фруктов и ягод. В фомате PDF A4 сохранён издательский… СкачатьПодробнее Оцените книгу Анна Гаврилова, Татьяна Плотникова Как сохранить урожай
220 стр. 6 иллюстраций Аннотация Эффект прибывающей и убывающей Луны, а также звездный месяц, за который она совершает полный оборот вокруг Земли, оказывают решающее воздействие на рост и развитие овощных и ягодных культур и плодовых деревьев. Все растения разделяются на земляные, водные, воздушные и огненные. Вот такую информацию, а также сведения о каждом… СкачатьПодробнее Оцените книгу Заготовки. Легко и по правилам
90 стр. 3 иллюстрации 16+ Аннотация В этой книге собраны самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму, которые под силу будет сделать любой хозяйке, даже неопытной. Четкие инструкции, точный перечень ингредиентов, указание времени приготовления – обо всем этом позаботились мы, а вам остается только соблюдать рекомендации и наслаждаться домашним… СкачатьПодробнее Оцените книгу Элга Боровская Как правильно приготовить соленья. 5 простых правил и более 100 рецептов
31 стр. 30 иллюстраций Аннотация Как красиво выглядят в баночках маленькие помидорки черри, корнишоны, луковички, патиссоны и перчики, а также кумкваты, фейхоа, мандаринцики. Только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд. Полезные советы по приготовлению. Чудесный и не банальный… СкачатьПодробнее Оцените книгу Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза
310 стр. 16 иллюстраций Аннотация Книга содержит подробные и понятные рецепты консервирования различных овощей, фруктов и ягод. Каждая женщина, будь то начинающая хозяйка или суперзанятая женщина, найдет здесь подходящий для нее способ приготовления различных солений, маринадов и сладких заготовок. С помощью этой книги вы сможете значительно разнообразить… СкачатьПодробнее Оцените книгу Элга Боровская Быстрое консервирование
33 стр. 29 иллюстраций Аннотация В книге представлены рецепты домашних заготовок в разных сочетаниях овощей. Ассорти, помидорчики с корнишонами, закуска на шпажках и овощные шашлычки, лечо, кабачки по-домашнему – только простые рецепты традиционных и оригинальных блюд. Показано время приготовления. Даны советы по… СкачатьПодробнее Оцените книгу Консервированные миксы из овощей
100 стр. 68 иллюстраций 16+ Аннотация Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное – полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые… СкачатьПодробнее Оцените книгу Константин Жук Домашняя ферментация