3 ч. 39 мин. 31 сек. 12+ Аннотация Сборник очерков и эссе на гастрономические темы, но они не столько о русской кухне, сколько о русских людях! “Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980?х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически… СкачатьПодробнее 3 / 5 ( 1 голос ) Александр Генис, Петр Вайль Русская кухня в изгнании
4 ч. 39 мин. 49 сек. 18+ Аннотация Эта книга содержит таблицы, графики и иллюстрации в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. Новая книга авторитетного винного эксперта Елены Куликовой написана для каждого, кто хочет научиться выбирать хорошее отечественное вино. Вместе с автором вы посетите лучшие… СкачатьПодробнее Оцените книгу Елена Куликова Вино России. История, география, выбор
08 мин. 46 сек. 16+ Аннотация Люди и еда. Каждый день друг с другом. Неразлучная и такая непростая связь. Представлен взгляд на взаимоотношения еды и человека через библейские заповеди. Началась история с фантастического гурманства известного литературного персонажа Ниро Вульфа. Новый Нировульф незаконно использует технологии будущего, чтобы получить… СкачатьПодробнее Оцените книгу Ника-Елена Саганенко Четыре Нировульфа
180 стр. 26 иллюстраций 18+ Аннотация Эта книга – гид, который проведет вас по правильным тропам в мире выпивки, научит, как правильно пить, чтобы выглядеть достойно, а наутро вам не было мучительно больно. 12 уроков об алкоголе и его правильном употреблении перемежаются рецептами правильных «позитивных» коктейлей и забавными историями из жизни автора книги Клео… СкачатьПодробнее Оцените книгу Клео Рокос Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться
260 стр. 39 иллюстраций 16+ Аннотация Новое – на треть расширенное – издание «Колобка» собрало кулинарную прозу Александра Гениса, одного из родоначальников этого жанра в России. «Кулинарные путешествия» угощают читателя вкусными и элегантными путевыми эссе. «Гастрономические этюды» исследуют тайны, связывающие душу с желудком. «Красный хлеб» излагает… СкачатьПодробнее Оцените книгу Александр Генис Колобок и др. Кулинарные путешествия
280 стр. 3 иллюстрации 12+ Аннотация Распаковывая коробку с семейными ценностями, Элизабет Гилберт обнаружила в ней старую поваренную книгу, написанную ее прабабушкой. С наслаждением читая пожелтевшие страницы, она поняла, что здесь собраны не просто кулинарные рецепты, но и рецепты счастливой жизни. Теплые, остроумные рассказы прабабушки Джимы возвращают… СкачатьПодробнее Оцените книгу Маргарет Ярдли Поттер, Элизабет Гилберт Кулинарная книга моей прабабушки. Книга для чтения и наслаждения
220 стр. 12+ Аннотация В настоящем издании содержится множество рецептов плова на любой вкус и кошелек. Они бережно отобраны из многолетней практики ошпазов (мастеров приготовления плова) Средней Азии, специалистов Закавказья, культурных традиций арабоязычных стран. В раздел «Пловы из свинины» вошли рецепты русскоязычных жителей… СкачатьПодробнее Оцените книгу Пловы и блюда из риса
190 стр. 12+ Аннотация В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на гриле, овощных и грибных консервов, кляр и панировка для мяса, рыбы, морепродуктов,… СкачатьПодробнее Оцените книгу Соусы и подливы
830 стр. 27 иллюстраций 18+ Аннотация Книга Оза Кларка «Красное и белое» в первую очередь для тех, кто любит вино и постигает азы винной культуры. Невероятные реалистичные жизнеутверждающие истории, где переплетаются юмор и большой оптимизм, любовь к жизни и глубокие познания истории вина, сортов винограда, выдающихся вин и понимание тенденций современного… СкачатьПодробнее 3.7 / 5 ( 4 голоса ) Оз Кларк Красное и белое. Неутолимая жажда вина
180 стр. 26 иллюстраций 16+ Аннотация Кофе – это круто! За последнее десятилетие произошли уникальные перемены в том, что касается продажи и употребления кофе: из повседневного дешевого напитка из скромной забегаловки на углу он превратился в дорогой и обретший массу новых разновидностей статусный напиток, который готовят виртуозы-бариста и подают в модных… СкачатьПодробнее Оцените книгу Рут Браун Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе
250 стр. 235 иллюстраций 12+ Аннотация Книга представляет рецепты из рыбы и морепродуктов для приготовления изысканных закусок, в том числе маленьких, в стиле тапас, для коктейльных вечеринок и пикников, салатов, закусок и основных блюд для ежедневной еды и праздничных… СкачатьПодробнее Оцените книгу Александр Михайлович Коренюгин, Валентина Михайловна Ильянкова Кухня СССР. Рыба для гурмана
200 стр. 161 иллюстрация 18+ Аннотация Сегодня тема ЗОЖ на пике популярности. Всем хочется как можно дольше оставаться здоровыми, красивыми и счастливыми, при этом, не лишаясь повседневных радостей, выпить бокал вина за ужином, побаловать себя экзотическим десертом на отдыхе или съесть хрустящий круассан с утра. Книга Елены Куликовой, дипломированного сомелье и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Елена Куликова Невинный винный ЗОЖ
130 стр. 67 иллюстраций 18+ Аннотация Вы стояли когда-нибудь в магазине перед полками с вином и не знали, что выбрать? Когда мы только учимся выбирать вино, то обычно не знаем, с чего начать. Книга Гранта Рейнолдса, удостоенного наград сомелье, и известного писателя Криса Стэнга «Как пить вино» поможет решить эту проблему. Это информативное, доступное и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Грант Рейнолдс, Крис Стэнг Как пить вино. Самый легкий способ понять, что вам нравится
130 стр. 61 иллюстрация 16+ Аннотация Говорят, что приготовить идеальный стейк – настоящее искусство. Среди всего многообразия мясных блюд стейки пользуются особой популярностью у любителей мяса. Потрясающий аромат и аппетитный внешний вид стейка сложно спутать с чем-то еще. Но как сделать идеальный стейк в домашних условиях? На этот вопрос ответит книга… СкачатьПодробнее Оцените книгу Алексей Онегин Безупречный стейк. Приготовление от А до Я
150 стр. 50 иллюстраций 12+ Аннотация “Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами – настоящий,… СкачатьПодробнее Оцените книгу Александр Генис, Петр Вайль Русская кухня в изгнании
5 стр. 16+ Аннотация У автора проблемы с лишним весом. В поисках ответа на вопрос «Почему так?» много всего перечитано и перепробовано. Это короткий рассказ о таком поиске. Автор считает своим долгом предупредить, что читать рассказ не очень приятно, да и ответ может помочь, а может вызвать отторжение. Началась история с фантастического… СкачатьПодробнее Оцените книгу Ника-Елена Саганенко Четыре Нировульфа
30 ч. 20 мин. 49 сек. 18+ Аннотация Книга Оза Кларка «Красное и белое» в первую очередь для тех, кто любит вино и постигает азы винной культуры. Невероятные реалистичные жизнеутверждающие истории, где переплетаются юмор и большой оптимизм, любовь к жизни и глубокие познания истории вина, сортов винограда, выдающихся вин и понимание тенденций современного… СкачатьПодробнее 2.3 / 5 ( 3 голоса ) Оз Кларк Красное и белое. Неутолимая жажда вина