Книга - Приусадебный участок: каким я его вижу. Сочи-2014

Приусадебный участок: каким я его вижу. Сочи-2014
Дмитрий Львович Рыбкин


Это издание – первое в своем роде, подробно описывает агротехнику сложной почвенно-климатической зоны – самых северных субтропиков, которые расположились на Черноморском побережье России. В успешном освоении склоновых участков, в возделывании широко распространённых плодово-ягодных культур и редких интродуцированных видов, в домашнем виноделии. Издание будет полезно и интересно для садоводов-любителей.





Приусадебный участок: каким я его вижу

Сочи-2014



Дмитрий Львович Рыбкин



Компьютерная верстка Н. Б. Иванова

Фотограф Д. Л. Рыбкин

Фитодизайн Т. И. Скороплётова



© Дмитрий Львович Рыбкин, 2018

© Д. Л. Рыбкин, фотографии, 2018



ISBN 978-5-4490-4842-4

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero







Настоящее издание подготовлено автором на основе многолетней практики рядом с ведущими учёными-плодоводами России. Дмитрий Львович Рыбкин в разные периоды трудился во Всероссийском институте цветоводства и субтропических культур (ВНИИЦиСК), осваивал и благоустраивал садовые участки по всему Черноморскому побережью Краснодарского края.

Опыт, которым он спешит поделиться со всеми садоводами-любителями поистине неоценим. Это издание, первое в своем роде, подробно описывает агротехнику сложной почвенно-климатической зоны – самых северных субтропиков, которые расположились на Черноморском побережье России. В успешном освоении склоновых участков, в возделывании широко распространённых плодово-ягодных культур и редких интродуцированных видов, в домашнем виноделии – вам поможет эта книга опытного агронома, беззаветно любящего природу, отдавшего весь свой талант, опыт и трудолюбие субтропическому и южному садоводству.

Издание будет полезно и интересно для садоводов-любителей Южного Федерального округа России.




От автора


Родился я в городе Сочи в январе 1940 года. По окончании школы, поступил рабочим на Сочинскую опытную станцию субтропических и южных плодовых культур / позже НИИ Горного садоводства и цветоводства/.Тогда же решил поступить на заочное отделение Кубанского сельхозинститута /г. Краснодар / на факультет «Виноградарство и плодоовощеводство», чем вызвал недоумение своих сверстников, считавших мой выбор несколько странным. А выбор у меня действительно был, так как ещё в школе я небезуспешно занялся лёгкой атлетикой, выступал на Всесоюзных соревнованиях, что давало тогда значительные преимущества при выборе учебного заведения. Именно спорт научил меня держать удары, распределять и контролировать по жизни свои силы и возможности. В перерыве между учёбой я отслужил в армии три с половиной года срочной службы.

Иногда с улыбкой вспоминаю экзамен в институте по овощеводству, когда очень известный и уважаемый в то время профессор спросив, откуда я, оценил мой, на редкость довольно уверенный ответ только на «удовлетворительно», и на мгновенный вопрос: « А почему…?», в ответ я услышал следующее: «Да ты посмотри на себя, стиляга, тебе же нужен только диплом, а не образование». Спорить с маститыми экзаменаторами – дело было абсолютно рискованным и неблагодарным.

Ещё не успев окончить институт, меня потянуло на самостоятельную работу в хозяйство, где можно было заниматься производственными посадками многолетних культур и уходом за ними. Приходилось начинать работу с молодёжью и людьми, далёкими от профессии садовода, виноградаря или питомниковода. При этом, у самого не хватало опыта и знаний в подобной работе. Поэтому я бесконечно благодарен всем наставникам из сочинского НИИ Горного садоводства и цветоводства, кто постоянно оказывал мне бескорыстную помощь. В своей работе мы добивались только одного – быть лучшими в получении высоких урожаев на единицу площади и в награду не были обделены вниманием со стороны районного и городского руководства, а также телевидения.



Описываемый в книге опыт накоплен за многие годы работы как на производственных участках, так и в частном секторе и рекомендован, в основном, с учётом климатических условий влажных субтропиков.

Работая раньше на государственных участках, мы получали задания свыше о площадях и схемах посадок, породном и сортовом составе высаживаемых плодовых культур и винограда. Не всегда такие задания отвечали здравому смыслу. А в период абсолютно бестолковой безалкогольной кампании под предлогом борьбы с пьянством виноградарской отрасли и вовсе был нанесён значительный экономический и моральный ущерб на многие годы вперёд. Во время «перестройки», в силу объективных причин, многие, кто знал садоводство и виноградарство, ушли работать в частный сектор, где получили гораздо больше возможностей для импровизации в своей работе.

Я не задавался целью подробно описывать особенности строения и агротехнику возделывания плодовых культур и винограда, поскольку данных рекомендаций написано достаточно много для каждого региона, а лишь указать на небольшую часть из них, выполнение которых, по моему мнению, должны помочь садоводам увеличить продолжительность жизни и урожайность посадок, избежать возможных ошибок.

Желание поделиться своим опытом работы у меня возникло после того, как с рабочего стола пропала часть фотографий, где, в основном, были отображены формировки плодовых деревьев. Впоследствии эти фотографии были возвращены вместе с извинениями.

Мне также хочется поделиться опытом возделывания некоторых овощных культур в открытом грунте и возможностью совмещения посадок плодовых, овощных и декоративных культур на отдельно взятом участке. Вместо традиционно – схематичных изображений формировок растений, показанных в практических руководствах, я сделал фотоснимки своих посадок в период их покоя и вегетации, показав, тем самым, их строение и реальный урожай, следуя принципу: лучше один раз увидеть.

В книге также показаны посадки на террасированных участках, поскольку садовых участков на склонах у нас большинство.

Культуры в этой книге будут изложены не в алфавитном порядке, а так, как они наиболее значимы для меня.

В книге будут и ссылки на работы научных сотрудников Сочинского Всероссийского НИИ цветоводства и субтропических культур, со многими из которых я поддерживаю тесную и дружескую связь.




Вы получили земельный участок…


У одних площадь составила всего четыре сотки, а у других – намного больше. И у хозяев участков сразу же возникает вопрос: как рациональнее использовать площадь. Некоторых владельцев небольших участков интересует только декоративное садоводство, других – плодовый сад с небольшой долей овощей, третьих – сочетание плодовых, декоративных и овощных культур.

Владельцы малых участков чаще ставят задачу обеспечения своей семьи фруктами, ягодами и овощами, а владельцев больших участков беспокоит вопрос закладки такого сада, который бы приносил семье достойный доход.

В этой ситуации каждый владелец должен определиться с тем, как выполнить посадку, не сделав ошибок на годы вперёд. И благоразумнее поступает тот, кто с самого начала прибегает к помощи специалистов или хотя бы к тем, кто знаком с садоводством или озеленением не понаслышке.

Получив участок, вы расчищаете его от дикой поросли, планируете и убираете камни, которые не выбрасываются, возможно, они понадобятся при устройстве дренажа, дорожек или прочем строительстве.

Если участок находится на склоне, то вам не избежать работ по его террасированию.

Террасирование склонов – это формирование на участке горизонтальных уступов различной ширины, сбалансированных от крутизны данного склона.

На этих уступах закладывают виноград, фундук и другие плодовые культуры и все посадки делаются с учётом свободного прохождения по ним, а также возможной работы на них сельхозмашин.













Участок на склоне – это скорее подарок для садовода, т.к. на нём растения лучше проветриваются и никогда не страдают от избытка влаги в прикорневой зоне, а в летний период при постоянном дефиците влаги, террасы лучше сдерживают скудные запасы воды. В холмистой или горной местности почти все участки террасируются ещё и для того, чтобы предупредить водную эрозию почвы, которая особенно опасна в осенний период из – за ливневых дождей. На крутых склонах террасирование лучше проводить ранней весной, чтобы успеть посеять многолетние травы для задернения горизонтальных полос и откосов.


















На крутом склоне террасы выполнены вручную и, несмотря на высокий откос, последний ничем не крепится. В течение 1,5 – 2 лет склон полностью задерняется естественными травами.













Молодые посадки на участках с небольшим уклоном


















Что касается растений, которые высаживают на террасах, то желательно, чтобы это были виды с развитой корневой системой, хорошо укрепляющей грунт. Если же склон небольшой и террасы не сделаны, то приствольный круг под каждым растением должен быть выполнен в горизонтальной плоскости на величину ширины кроны, что позволит лучше улавливать поверхностью почвы атмосферные осадки.


















На снимке трёхлетний куст комплексно – устойчивого винограда НОА / клон/, посаженный вдоль склона








Даже на участках с небольшим уклоном террасирование желательно, т.к. на горизонтальных площадях возможны не только посадка многолетних плодовых деревьев и ягодников, но также и овощных культур.













Желательно знать, насколько бедна или плодородна почва на участке, какова её кислотность, так как почвы имеют очень большое значение для роста, развития, плодоношения, качества урожая и долговечности плодовых культур. Корневая система некоторых из них часто распространяется на большую глубину не только в почве, но и в подпочве и даже в материнской породе. Уже по растущим на участке сорнякам можно определить кислотность почвы. На кислых хорошо растут хвощ полевой, щавель, подорожник, папоротник, мята; на слабокислых и нейтральных – вьюнок полевой, клевер, пырей ползучий. Снижают кислотность почвы её известкованием или внесением золы с последующей перекопкой. По высоте и плотности стояния сорняков определяют плодородие почвы и, при необходимости – удобряют почву навозом, компостами, птичьим помётом, минеральными удобрениями.

Если участок относительно ровный, то вам нужно выяснить, есть ли на участке очаги с высоким стоянием грунтовых вод и, если есть, то ликвидировать за счёт проведения мелиоративных работ.

Когда всё будет готово к посадке, с помощью кольев вы делаете разбивку участка, тем самым, определяя количество посадочных мест для деревьев и кустарников соответствующих пород.

Стандартные схемы посадок на ровных производственных участках 6х4, 5х5, 5х4 м? на небольших площадях в 5 – 6 соток – малореальны. Поэтому деревья на среднерослых подвоях приходится чередовать с деревьями на слаборослых подвоях или чередовать с так называемыми промежуточными /недолговечными/ культурами, такими как персик, вишня, алыча крупноплодная.








Посадка деревьев выполнена по стандартной схеме 5х4 м? на двух разновысоких уровнях в бетонные корыта, заполненных завезённой землёй.








Произвольная посадка разнопородных деревьев и кустарников, в том числе и декоративных с учётом – каждому растению – своя площадь питания.








Эта же посадка, но уже через два года

Размер посадочных ям должен быть не менее 60х50 см, а количество вносимых органических и минеральных удобрений соответствовать плодородию почвы. Если где – то вы не смогли понизить уровень грунтовых вод, то, в таких случаях, посадочное место должно быть насыпным. Высота насыпи должна быть не менее одного метра в высоту, а ширина – двух метров. Помните, что переувлажнение почвы губительно влияет на корневую систему плодовых культур, особенно косточковых и винограда.

И только инжир, фейхоа, смородину можно высаживать на более увлажнённых участках. А вот калина обыкновенная выживает на сырых и даже заболоченных участках.

Мне также хочется показать читателям, насколько иногда деревьям приходится небезуспешно бороться за своё выживание.

На снимке видно, как на скале высотой до 10 м, при отсутствии органического питания в прикорневой зоне и при остром дефиците влаги (особенно в годы с аномальной жарой) уже многие десятилетия растёт дуб черёшчатый.








На снимках скала и её основание








В районе Большого Сочи практически все земли пригодны для садоводства и лишь под чайные плантации выбираются участки земли с наибольшей кислотностью почвы.





Конец ознакомительного фрагмента. Получить полную версию книги.


Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/dmitriy-lvovich-rybkin/priusadebnyy-uchastok-kakim-ya-ego-vizhu-sochi-2014/) на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.