160 стр. 7 иллюстраций 16+ Аннотация Вильям Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. На основе его знаменитых «Национальные кухни наших народов» и «Моя кухня» мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта – «Выпечка, мучные и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вильям Васильевич Похлёбкин Выпечка, мучные и кондитерские изделия
7 ч. 40 мин. 57 сек. 16+ Аннотация Увлекательный бизнес-роман от известного российского кондитера Олега Ильина. Эта книга по-своему уникальна, поскольку содержит в глубине своего повествования не только готовые работающие бизнес-советы и практические решения для начинающих управленцев и молодых рестораторов, но и личные истории, порой смешные, местами… СкачатьПодробнее Оцените книгу Олег Ильин Рецепт сладкой жизни: ингредиенты успеха от культового кондитера
190 стр. 150 иллюстраций 16+ Аннотация Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для… СкачатьПодробнее Оцените книгу Ольга Войнова Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
100 стр. 57 иллюстраций 16+ Аннотация Эта книга для смелых кулинаров. Для тех, кто готов отважиться на дружбу с дрожжевым тестом, потратить время на приготовление праздничного блюда, переступить через сомнения и в первый раз испечь свой собственный, самый вкусный кулич. Эта книга для изощрённых кулинаров. Для тех, кто уже перепробовал сотни рецептов и всегда ищет… СкачатьПодробнее Оцените книгу Анна Кириллова Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол
80 стр. 9 иллюстраций 16+ Аннотация Расстегаи и кулебяки – исконно русские пироги со сложными начинками и поэтому сытные, оставляющие очень яркое послевкусие. В этой книге представлены расстегаи не только с рыбой, но и с говядиной и курицей, грибами и овощами, а также кулебяки с различными крупами, соленостями и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Сборник рецептов Расстегаи. Кулебяки. Пироги. С мясом, рыбой, грибами, овощами
1 ч. 25 мин. 33 сек. 16+ Аннотация История с ароматом вишни — это повесть с романтическим оттенком о запретной любви, случившейся более 50 лет назад, но получившей свое продолжение в наши дни. Каждая глава этой повести пропитана сладкими рецептами, согревающими душу и способными подарить ощущение светлой надежды и безмерного… СкачатьПодробнее Оцените книгу Мария Галдина История с ароматом вишни
160 стр. 8 иллюстраций 12+ Аннотация Нет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Пироги пекут в будни и праздники, из разного теста и с разными начинками. В книге «Пироги моей тетушки» вы найдете знакомые с детства рецепты домашних пирогов, как несладких – мясных, овощных и т. д., – так и сладких – с… СкачатьПодробнее Оцените книгу Г. М. Треер Пироги моей тетушки
80 стр. 9 иллюстраций 16+ Аннотация В сезон ягод и фруктов очень хочется приготовить с ними самое вкусное блюдо на свете – пышный пирог. Собрать стол под яблоней или на веранде, заварить душистый чай, подать только что испеченный пирог с черникой или смородиной, разрезать его на аппетитные куски и… вкусить наслаждение! В этой приятной книге вы найдете более 100… СкачатьПодробнее Оцените книгу Пироги со вкусом лета. С фруктами, ягодами, орехами
50 стр. 16+ Аннотация История с ароматом вишни — это повесть с романтическим оттенком о запретной любви, случившейся более 50 лет назад, но получившей свое продолжение в наши дни. Каждая глава этой повести пропитана сладкими рецептами, согревающими душу и способными подарить ощущение светлой надежды и безмерного… СкачатьПодробнее Оцените книгу Мария Галдина История с ароматом вишни
120 стр. 1 иллюстрация 6+ Аннотация Данная кулинарная книга содержит много рецептов простых, вкусных, и всем доступных блюд, а также советы по их… СкачатьПодробнее Оцените книгу Baking Powder Co, Royal Кулинарная книга
100 стр. 72 иллюстрации 16+ Аннотация Наверняка у вас есть свой торт мечты? Вот чтобы тонкий шоколадный бисквит с ликерной пропиткой, прослоенный йогуртовым кремом и сверху натуральные ягоды? Или: меренговые коржи с манговым ганашем и шоколадными медальками? Или медовик со взбитыми сливками? Или?.. Если у вас в руках книга Маши, значит, ваши мечты близки к… СкачатьПодробнее Оцените книгу Мария Шелушенко Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт
270 стр. 6 иллюстраций 12+ Аннотация Приведены рецепты вкусных и питательных блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, круп, макаронных изделий, фруктов, овощей, приготовляемых в духовке и турбопечи. Сладкоежек порадуют рецепты десертов и выпечки. Для широкого круга… СкачатьПодробнее Оцените книгу Готовим в духовке
60 стр. Аннотация Пирог – старинное кушанье, вызывающее в памяти обильные пиры и застолья; по вкусу пироги не уступают более изысканным современным кондитерским изделиям. Попробуйте приготовить какой-нибудь пирог или пирожки по предложенным ниже рецептам – и вы сами в этом… СкачатьПодробнее Оцените книгу Вкуснейшие пироги и пирожки. Простые рецепты
60 стр. Аннотация Пироги никогда не могут надоесть. В каждой семье найдется свой «фирменный» рецепт пирога, пусть даже и очень незамысловатого, но непременно вкусного. Пироги могут быть как десертом, так и основным блюдом. Учитесь печь пироги, а если вы уже умеете это делать, пеките их чаще, и ваши близкие будут носить вас на… СкачатьПодробнее Оцените книгу Лучшие рецепты домашней выпечки
150 стр. 8 иллюстраций Аннотация Более 250 рецептов испеченных в мультиварке блюд вы найдете в этой книге. Все они подробно описаны: что, в какой последовательности, в каком режиме и на какой промежуток времени. Все очень просто и очень… СкачатьПодробнее Оцените книгу Сборник рецептов Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы
80 стр. 16+ Аннотация В этой книге предложены всевозможные рецепты из теста: пироги и пирожки, кексы и куличи, блины, пельмени. А также начинки для этих… СкачатьПодробнее Оцените книгу Сборник рецептов Выпечка сладкая и соленая. Пироги, блины, куличи, начинки
180 стр. 19 иллюстраций 16+ Аннотация Пироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья – оригинальные рецепты домашней выпечки известного кулинара Г. И. Поскребышевой помогут хозяйке обрадовать родных и близких и без излишних затрат организовать праздничное… СкачатьПодробнее Оцените книгу Галина Поскребышева Энциклопедия домашней выпечки
180 стр. 88 иллюстраций 16+ Аннотация В книге представлено 70 рецептов, от национальной выпечки до классических домашних изделий из теста. Рецепты крымскотатарской кухни – семейное наследие Тюльпанны, их заботливо передавали из поколения в поколение, а теперь и вы сможете приготовить эти блюда и угостить своих близких. Также в книге вы найдете рецепты узбекской,… СкачатьПодробнее Оцените книгу Тюльпанна Шаипова Домашняя выпечка с восточным оттенком. 70 рецептов
50 стр. 12+ Аннотация Здесь собрана и систематизирована вся информация о заквасках для хлеба. Все написано простым и понятным языком, не углубляясь в терминологию и научные дебри. По сути это большой конспект, в котором кратко и по существу описано только то, что применяется на практике домашними… СкачатьПодробнее Оцените книгу Анастасия Батурина Все о заквасках
27 стр. 12+ Аннотация Куличи, кексы, маффины, краффины — все это большое семейство вкусной сдобной выпечки. Главный в этом клане, конечно, кулич или пасхальный хлеб. В каждой стране есть свой традиционный рецепт такого хлеба, но всегда он сдобный, пышный, сладкий. Кулич — главное украшение православного пасхального стола, и самые вкусные,… СкачатьПодробнее Оцените книгу Ирина Александровна Акулина Куличи, кексы, маффины