160 стр. 26 иллюстраций Аннотация Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знания которых необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различных торговых организаций. В нем приводятся особенности классификации товаров по срокам хранения, факторы, обеспечивающие… СкачатьПодробнее Оцените книгу И. Ю. Михайлова, Сергей Богатырев Технология хранения и транспортирования товаров