240 стр. 21 иллюстрация 12+ Аннотация Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии… СкачатьПодробнее Оцените книгу Дмитрий Брашнов, Е. В. Мигунова Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие