450 стр. 31 иллюстрация 12+ Аннотация М. А. Иванов – профессиональный консультант по управлению, прошедший вместе с российским бизнесом практически всю его бурную историю. Он убежден: внешняя профессиональная оценка организации, обратная связь полезны и необходимы любому руководителю. В книге рассмотрены все основные этапы консультирования: от маркетинга,… СкачатьПодробнее Оцените книгу М. И. Иванов Консультирование первых лиц компаний. Клиентцентрированный подход
6 ч. 53 мин. 33 сек. 12+ Аннотация Бережливое производство – уникальная технология сокращения затрат, придуманная на Toyota. Из этой книги вы узнаете о том, как при помощи таких бережливых методов, как «точно вовремя», кайдзен, 5S, составление карты потока создания ценности, и других навести порядок в офисе, увеличить производительность труда, повысить скорость… СкачатьПодробнее Оцените книгу Дон Тэппинг, Энн Данн Бережливый офис: Устранение потерь времени и денег
3 ч. 46 мин. 29 сек. 12+ Аннотация Что общего может быть у монахов монастыря Шаолинь и современных менеджеров? Ведь предприятие – это не монастырь, а его сотрудники – не монахи. Ответ совсем прост: мастера Шаолиня обладают тысячелетней мудростью, которая может помочь и руководителям компаний действовать взвешенно и разумно. Из аудиокниги вы узнаете, как не… СкачатьПодробнее Оцените книгу Клаудиа Маурер, Синг Ми Ши Шаолинь-менеджер: Как работать эффективно, не выбиваясь из сил
20 мин. 21 сек. 16+ Аннотация Книга «Пятая дисциплина» в формате 10-минутного чтения: обзоры лучших книг, только самое важное и полезное. Сенге родился в Стэнфорде, Калифорния, в 1947 году. Он изучал аэрокосмическую технику и философию в Стэндфордском университете, а затем поступил в магистратуру Массачусетского технологического института, где обучался… СкачатьПодробнее Оцените книгу Том Батлер-Боудон Пятая дисциплина. Питер Сенге (обзор)
4 ч. 41 мин. 00 сек. 12+ Аннотация Главное в западных компаниях – эффективность и рациональность. Для восточных фирм куда важнее взаимоотношения и этический кодекс. Чтобы установить долгосрочные, доверительные отношения с восточными руководителями, их западным коллегам необходимо понимать основные элементы деловой культуры Востока и тонкости ведения… СкачатьПодробнее Оцените книгу Синг Онг Ю Азиатский стиль управления. Как руководят бизнесом в Китае, Японии и Южной Корее
210 стр. 12+ Аннотация На этот раз речь идет о применении Теории Ограничений не на промышленном предприятии, а в розничной компании. Небольшая семейная торговая сеть Hannah’s Shop испытывает значительные сложности в работе. Управляющий одного из магазинов сети Пол Уайт изо всех сил старается добиться его процветания. Решение внезапно возникших… СкачатьПодробнее 4 / 5 ( 1 голос ) Айлан Эшколи, Джо Браунлир, Элияху Голдратт Я так и знал!
6 ч. 52 мин. 44 сек. 16+ Аннотация Автор, которому можно доверять! Тренер, который делится реальными инструментами без воды и лишних слов! Владимир Зима больше 10 лет обучает владельцев и руководителей российских и зарубежных компаний управлению бизнесом и людьми. Является действующим топ-менеджером, имеет управленческий опыт более 20 лет. Преподает в одном… СкачатьПодробнее Оцените книгу Владимир Зима Инструменты руководителя. Понимай людей, управляй людьми
210 стр. 72 иллюстрации 12+ Аннотация 22 приема оптимизации бизнес-процессов с алгоритмами применения, более 100! живых примеров из лучших практик, а так же 55 задач на отработку материала В книге собрано 22 приема оптимизации бизнес-процессов и их целью является помощь руководителю в поиске ответов на самые животрепещущие вопросы такие как: — Что делать если те… СкачатьПодробнее Оцените книгу Денис Алексеевич Бондаренко 22 приема оптимизации бизнес-процессов
5 ч. 21 мин. 21 сек. 16+ Аннотация Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы – выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество… СкачатьПодробнее Оцените книгу Владимир Давыдов, Евгений Давыдов Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
150 стр. 91 иллюстрация 12+ Аннотация Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого привлекательного и ажиотажного продукта российского пицца-рынка, и пиццы телия. Описаны 4 метода производства теста пала для пинсы романо, от классического однодневного без закваски, до многодневных с закваской, и… СкачатьПодробнее Оцените книгу Анастасия Терехина, Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Елена Гусева, Юлия Брусенская Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо
190 стр. 54 иллюстрации 12+ Аннотация Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это — возраст сыра, сырье (цельное или обезжиренное молоко), процент влаги, процент жира, процент белка, процент соли, рН сыра, время и условия хранения сыра при доставке до… СкачатьПодробнее Оцените книгу Владимир Давыдов, Дмитрий Прасолов, Евгений Давыдов Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
130 стр. 39 иллюстраций 12+ Аннотация Учебник «средней школы lean». Описание набора наиболее простых и известных инструментов lean, часто упоминаемых в разной литературе, но нигде не описанных подробно. По настоящее время нигде в литературе не встречалось подробного описания небольших простых инструментов, а также подходов к работе с ними. Работа казалось бы… СкачатьПодробнее Оцените книгу Филипп Семенычев Простые инструменты lean на миллион
120 стр. 58 иллюстраций 12+ Аннотация Материал данной книги учитывает подготовительную и заключительную часть работ по развёртыванию метода быстрой переналадки. Вы узнаете как выбрать пилотный участок, как организовать развитие и оценку прогресса, организовать контроль, как разработать процедуру, регламентирующую отношения вокруг оптимизации процесса… СкачатьПодробнее Оцените книгу Филипп Семенычев SMED. Методика быстрой переналадки
5 ч. 11 мин. 49 сек. 12+ Аннотация «Макдоналдс» – отличная школа менеджмента, продуманные и выстроенные до мелочей производственные процессы. Благодаря четким стандартам компания добивается их идеальной синхронизации. Можно ли перенести этот опыт и практики в свою компанию и создать бизнес-фабрику в стиле «Макдоналдс»? Опираясь на многолетний… СкачатьПодробнее Оцените книгу Марсель Зиганшин Бизнес в стиле «Макдоналдс». Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм
3 ч. 42 мин. 39 сек. 12+ Аннотация В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки; уменьшения затрат; сокращения времени приготовления заказа; повышения мобильности… СкачатьПодробнее Оцените книгу Артем Митрофанов, Владимир Давыдов, Евгений Давыдов Новый метод получения прибыли в пиццерии
5 ч. 58 мин. 56 сек. 16+ Аннотация «Бизнес без MBA» – первая в России книга, которая закрывает разрыв между сухой теорией и голым вдохновением. Здесь собраны практические советы для тех, кто только начинает или уже начал своё дело – торговлю, разработку или услуги, в сегменте B2B или B2C. Здесь описаны самые важные вещи, которые помогут предпринимателю на старте:… СкачатьПодробнее 1 / 5 ( 1 голос ) Максим Ильяхов, Олег Тиньков Бизнес без MBA
4 ч. 58 мин. 21 сек. 12+ Аннотация К данной аудиокниге прилагается PDF-файл, рекомендованный для скачивания. Файл важен для лучшего понимания и усвоения книги. Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого привлекательного и ажиотажного продукта российского пицца-рынка, и пиццы телия. Описаны 4… СкачатьПодробнее Оцените книгу Анастасия Терехина, Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Елена Гусева, Юлия Брусенская Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо
7 ч. 14 мин. 30 сек. 12+ Аннотация На этот раз речь идет о применении Теории Ограничений не на промышленном предприятии, а в розничной компании. Небольшая семейная торговая сеть Hannah’s Shop испытывает значительные сложности в работе. Управляющий одного из магазинов сети Пол Уайт изо всех сил старается добиться его процветания. Решение внезапно возникших… СкачатьПодробнее 5 / 5 ( 1 голос ) Айлан Эшколи, Джо Браунлир, Элияху Голдратт Я так и знал!