Аудиокнига - Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо
- Жанр: Малый и средний бизнес, Производственный менеджмент
- Теги: ресторанный бизнес, Самиздат, сфера услуг, тесто, ЛитРес: чтец, Операционный менеджмент
- Чтец(ы): Лариса Каленикова
- Язык: Аудиокниги на русском языке
- Длительность: 4 ч. 58 мин. 21 сек.
- Дата написания: 2019
- Возрастные ограничения: 12+
- Дата выхода книги: 26 апреля 2021
- Версия: 🎧 Аудиокнига
К данной аудиокниге прилагается PDF-файл, рекомендованный для скачивания. Файл важен для лучшего понимания и усвоения книги.
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого привлекательного и ажиотажного продукта российского пицца-рынка, и пиццы телия. Описаны 4 метода производства теста пала для пинсы романо, от классического однодневного без закваски, до многодневных с закваской, и технологические карты самых популярных видов пинсы романо. Приведены 9 методов производства теста телия и рецептуры для выпекания пиццы телия, а также какие соусы, сыры и топпинги лучше применять при приготовлении пинсы романо и телии для успешной продажи этих волшебных блюд.
Как скачать аудиокнигу - "Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо" в mp3, mp4?
- Нажмите на кнопку "полная версия" справа от обложки аудиокниги на версии сайта для ПК или под обложкой на мобюильной версии сайта
Полная версия аудиокниги
- Купите книгу на литресе по кнопке со скриншота
Если книга "Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо" доступна в бесплатно то будет вот такая кнопка
- Выполните вход в личный кабинет на сайте ЛитРес с вашим логином и паролем.
- В правом верхнем углу сайта нажмите «Мои книги» и перейдите в подраздел «Мои».
- Нажмите на обложку аудиокниги -"Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо", чтобы скачать для телефона или на ПК.
В разделе «Скачать в виде файла» нажмите на нужный вам формат файла:
Для прослушивания аудиокниги на телефоне или ПК подойдут следующие форматы (при клике на формат вы можете сразу скачать бесплатно фрагмент аудиокниги "Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо" для ознакомления):
- MP3 - cкачать аудиокнигу ""Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо"" в хорошем качестве
- Сохраните файл на свой компьютер или телефоне.
